Es gribu piedāvāt jums recepti gardas vistas rullīša ar saldajiem pipariem, spinātiem un omlete. Pateicoties šiem produktiem, vistas fileja būs maiga un garda, nav sausa. Šo rullīti var vārīt ūdenī, tvaicēt vai cept cepeškrāsnī.
Sagatavošanas apraksts:
Apslaka pannu ar augu eļļu. Garšojiet vistu ar sāli un pipariem. Uzkarsē pannu uz vidējas uguns. Labi apcepiet vistas krūtiņas no abām pusēm, apmēram 4 minūtes no katras puses vai līdz mīkstas. Izņemiet no pannas un nolieciet malā.
Tortiljas vienmērīgi apsmērē ar krēmsieru. Sagrieziet vistu mazos gabaliņos un sadaliet starp tortiljām, atstājot apmēram 1 1/2 collu tortiljas neaizsegtu vienā pusē. Vistas gaļai virsū liek mandarīnus, ananāsus, zaļos sīpolus, papriku un Indijas riekstus. Cieši sarullējiet. Cieši aptiniet ar plastmasas apvalku un pirms pasniegšanas ievietojiet ledusskapī 30 minūtes.
Sastāvdaļas:
- Vistas fileja - 2 gab
- Olas - 2 gab
- Piens - 2 ēd.k. karotes
- Spināti - 1 ķekars
- Saldie pipari - 0,5 gab
- Sāls, pipari - pēc garšas
- Augu eļļa - 2 ēdamk. karotes
Porcijas: 4
Kā pagatavot "vistas rullīti"
1. Sagatavot ēdienu, nomazgāt filejas. Spināti darbojas svaigi vai saldēti. Sāksim!
2. Vispirms jāpagatavo omlete. Lai to izdarītu, sakuļ divas olas ar 2 ēd.k. l. piens, šķipsniņa sāls un pipari. Pagatavo omleti ar tējkaroti eļļas.
3. Vistas fileju kārtīgi sakuļ no vienas puses, liek tā, lai gaļa veido taisnstūri. Vietās, kur ir savienojumi, labāk ir pārklāt gaļu. Sāli un piparus, es arī pārkaisīju ar ķiploku pulveri.
4. Virsū liek saldo piparu gredzenus.
5. Tālāk omlete.
6. Tad spinātu lapas.
Avots: povar.ru