Kurš no mums nepatīk garšīgas un sulīgas gaļas un vistas rullīši? Viņi vienmēr izrādās vienkārši ārkārtas. Tas ir ideāls ēdiens tiem, kas mīl eksperimentējiet ar pildījumu un garšu.
Sagatavošanas apraksts:
Lai novērstu, ka vistas krūtiņa kļūst sausa un bez garšas, vienkārši pagatavojiet rullīti ar pildījumu. Tad tas kļūs par reālu mākslas darbu, kas nav kauns iesniegt svētku galdam. Lai uzzinātu, kā padarīt vistas rullīti ar žāvētām aprikozēm un pesto, uzmanīgi izlasiet šo recepti.
Sastāvdaļas:
- Vistas krūtiņa - 1 gabals (bez ādas)
- Žāvēti aprikozes - 75 grami
- Pētersīļi - 1 ķekars
- Baziliks - 1 ķekars
- Parmezāns - 30 grami
- Ķiploki - 2 krustnagliņas
- Olīveļļa - 100 mililitri
- Sāls, pipari - pēc garšas
Porcijas: 6-8
Kā pagatavot "Vistas rullīti ar žāvētām aprikozēm un pesto"
Vistas krūtiņu mazgā un nosusina ar papīra dvieļiem. Ielieciet to no filmas. Gareniski sagrieziet plānās šķēlēs. Katrā gabalā sagrieziet fileju, sāli ar sāli un pipariem.
Mazā traukā sajauciet sakapātus pētersīļus un baziliku, izvelk ar preses ķiploku, pievienojiet rīvētu Parmesānu un izlejiet to ar olīveļļu. Rūpīgi samaisiet. Tas būs jūsu pesto mērce. Karote katra putna gabala mērci mērcē pareizi.
Žāvējiet žāvētus aprikozes un nosusiniet. Izgrieziet to mazos kubiņos un novietojiet uz katra gabala vistas krūtiņas pesto mērcē.
Sakrulējiet katru vistas gabalu tā, lai izskrūvētu. Lai to salabotu ar zobu bakstāmiem vai kaujas kulinārijas pavedienam, tas nav nepieciešams, jo šim nolūkam tiks izmantota folija.
Aptiniet katru ruļļu ēdiena folijā. Ielieciet tos uz cepešpannas. Uzkarsē cepeškrāsni līdz simts astoņdesmit grādiem un cep ruļļus tajā divdesmit minūtes. Pasniedz ēdienu karsts.
Avots: povar.ru