Sagatavojiet bagātīgu un garšīgu zupu ar skābo krējumu un garšaugiem. Šāds sirsnīgs ēdiens neatstās nevienu izsalkušu!
Sagatavošanas apraksts:
Bagātīgs un garšīgs borss ar krējumu un zaļumiem ir lielisks ēdiens ģimenes pusdienām vai vakariņām. Izmantojiet savu recepti, lai sagatavotu barojošu maltīti saviem radiniekiem.
Sastāvdaļas:
- Kartupeļi - 250 grami
- Kāposti - 300 grami
- Ūdens - 2,5 litri
- Vistas gaļa - 250 grami
- Bietes - 1 gabals
- Burkāns - 1 gabals
- Sīpols - 1 gabals
- Augu eļļa - 40 grami
- Etiķis 9% - 0,5 tējkarotes
- Tomātu pasta - 1 ēdamkarote karote
- Skābs krējums - pēc garšas
- Zaļie - pēc garšas
- Sāls - pēc garšas
Porcijas: 6-7
Kā pagatavot "Borsch ar krējumu un garšaugiem"
Sagatavojiet sastāvdaļas borsu pagatavošanai ar skābo krējumu un garšaugiem.
Pavārs vistas buljons. Izskalojiet vistas gaļu, pārklāt ar aukstu ūdeni un pagatavojiet 30 minūtes ar vidēju viršanas temperatūru. Pievienojiet sāli pēc garšas. Borschtai izmantojiet jebkuru vistas daļu: spārnus, kājas vai ciskas. Gatavajā buljonā pievieno sakapātus kartupeļus un vāriet 5-7 minūtes.
Karbonāde sagrieziet kubiņos un pievieno borshai. Vāra apmēram 10 minūtes.
Rīvējiet bietes, apcep nedaudz eļļā. Ielej etiķi tā, lai bietes saglabātu spilgtu krāsu.
Pievienojiet biešu tomātu pastai aromātu.
Samaisiet un karsējiet 3-4 minūtes klusā ugunī.
Sasmalciniet sīpolus un burkānus. Sīpoli sagriezti mazos kubiņos un sarīvē burkānu.
Atlikušajā augu eļļā apcep sīpolus ar burkānu līdz mīklai.
Kad kartupeļi un kāposti ir mīksti, pievienojiet visus ceptos dārzeņus borschtā.
Maisiet borsku, pievienojiet sīki sakapātus svaigus zaļumus, uzkarsējiet un izslēdziet siltumu. Jūs varat izmantot pētersīļus un dilles. Uzklājiet pannu ar vāku un lieciet zupai 15-20 minūtes.
Pasniedziet borsu ar skābo krējumu. Izbaudiet maltīti!
Avots: povar.ru