आज मैं भराव के लिए अपना पसंदीदा नुस्खा साझा करना चाहता हूं, जिसमें बीफ़ जीभ, डिब्बाबंद मकई और मटर शामिल हैं। स्नैक अविश्वसनीय है। उज्ज्वल, उत्सव और बहुत स्वादिष्ट!
तैयारी का विवरण:
सबसे अधिक बार, एस्पिक फ्लैट प्लेटों पर पकाया जाता है, भरने को बाहर करना, पतली स्लाइस में कटा हुआ, और पतला जिलेटिन के साथ सभी शोरबा डालना। लेकिन एक बहुत ही मूल स्नैक भी प्राप्त किया जाता है, अगर सभी भराई एक क्यूब में काट ली जाती है, एक सुंदर कटोरे में डाल दी जाती है और शोरबा डालना होता है। यह स्नैक प्रत्येक अतिथि के लिए तैयार किया जा सकता है और प्रत्येक को अपना हिस्सा दे सकता है। तुम भी एक मूल नाम टैग लटका कर सकते हैं! मुझे यकीन है कि सभी मेहमान इस स्नैक का आनंद लेंगे और जिस तरह से इसे परोसा जाएगा। और वे निश्चित रूप से आपको एक नुस्खा के लिए कहेंगे कि जेलिफ़ बीफ़ जीभ कैसे बनाई जाए।
सामग्री:
- बीफ जीभ - 200 ग्राम
- डिब्बाबंद मकई - 100 ग्राम
- डिब्बाबंद मटर - 100 ग्राम
- शोरबा - 1 ग्लास
- जिलेटिन - 1 कला। चम्मच
- नमक स्वादअनुसार
- साग - स्वाद के लिए (गार्निश के लिए)
सर्विंग्स: 3
कैसे पकाने के लिए "जेल बीफ़ जीभ"
सभी आवश्यक सामग्री तैयार करें। 2 घंटे के लिए नमकीन पानी में बीफ़ जीभ उबालें। फिर इसे कुछ मिनटों के लिए ठंडे पानी में डुबोकर रखें। इससे जीभ को छीलना आसान हो जाता है। छिलके वाली जीभ को छोटे क्यूब्स में काटें।
जिलेटिन को एक गर्म शोरबा में भिगोएँ, जो जीभ को उबालने के बाद बना रहे।
कटी हुई जीभ, डिब्बाबंद मटर और मक्का मिलाएं।
मिश्रण को छोटे कटोरे में फैलाएं।
कम गर्मी पर सूजन जिलेटिन को गर्म करें, लेकिन एक उबाल नहीं लाएं। आप 1 मिनट के लिए माइक्रोवेव में तरल भेज सकते हैं। कटोरे में शोरबा डालो। भराव को कम से कम 2 घंटे के लिए फ्रिज में भेजें।
सेवा करने से पहले, जेली को अजमोद और विबर्नम बेरीज से सजाएं। मजे से खाओ!
स्रोत: povar.ru