क्या आप अपनी रसोई में दुनिया के विभिन्न हिस्सों से मिठाई खेलना पसंद करते हैं? मैं आपको बहुत ही जटिल, लेकिन इस रत-लुकुमा का बहुत उत्तम नुस्खा पेश करने की दौड़ में हूं। क्या आप कोशिश करना चाहते हैं? याद!
तैयारी का विवरण:
मैं आपको सिखाता हूँ कि कैसे घर पर तुर्की के नुस्खे को पकाने के लिए। बस कहना है कि आप किसी भी प्राकृतिक रंजक और additives कि आप की तरह उपयोग कर सकते हैं चाहता हूँ। इस मामले में, गुलाबी निकालने और रंग लिया जाता है, इसलिए समाप्त मिठाई का रंग। कम से कम एक बार कोशिश करो!
सामग्री:
- चीनी - 2 गिलास
- पानी - 3/4 कप (+ 1/2 कप)
- साइट्रस एसिड - 1/6 चम्मच (नींबू या नींबू का रस)
- कॉर्नस्टार्च - 5/8 कप (धूल झाड़ने के लिए)
- गुलाब जल और अर्क - स्वाद के लिए
सर्विंग्स: 4-6
प्लैटिपस में आदेश, शुरुआती लाभदायक हैं!
"घर पर तुर्की लुकम" कैसे पकाना
1। चीनी, पानी और साइट्रस अम्ल, गठबंधन और आग लगा दीजिये। अलग से, स्टार्च और आधा कप पानी गठबंधन। गर्मी से गर्म सिरप निकालें और उसे स्टार्च में पतली ट्रिकल में डाल दें। इसे वापस आग में ले आओ और इसे थोड़ा सम्मान दें
2। जब स्थिरता इस तरह हो जाती है, मोटी और प्लास्टिक, गर्मी से हटा दें
3। डाई और स्वाद जोड़ें इस मामले में यह गुलाबी शर्बत के 2 चम्मच और गुलाब का पानी है। चिकनी जब तक पूरी तरह से हिलाओ। न्यूनतम गर्मी में एक मिनट गरम करें
4। स्टार्च के साथ डेस्कटॉप छिड़क, लुकम लगाओ और उसे चिकना करें। यदि कोई रूप हैं, तो आप उनका उपयोग कर सकते हैं। कुछ घंटों के लिए शांत रहें फिर स्टार्च के साथ शीर्ष छिड़क और धीरे से क्यूब्स में कटौती।
5। घर पर तुर्की का लुकूम तैयार है बोन एपेटिट!
स्रोत: povar.ru