यदि आपको घर का बना मिठाई पसंद है, तो मैं तुर्की हलवा बनाने के लिए एक बहुत ही सरल, लेकिन वास्तव में दिलचस्प तरीका सुझाता हूं। ऐसी मिठाई की आवश्यकता होती है दोनों वयस्कों और बच्चों की तरह।
तैयारी का विवरण:
आपको यह जानकर आश्चर्य होगा कि यह हलवा किन उत्पादों से तैयार किया जाएगा। लेकिन आटे से डरो मत, मिठाई वास्तव में आश्चर्यजनक है। इसके अलावा, आप हमेशा कल्पना दिखा सकते हैं और किसी भी रूप का हलवा बना सकते हैं। सेवा करने से पहले, आप इसे पाउडर चीनी के साथ छिड़क सकते हैं, उदाहरण के लिए, आप चॉकलेट आइसिंग भी बना सकते हैं।
सामग्री:
- आटा - 100 ग्राम
- दूध - 60 मिलिलीटर
- चीनी - 100 ग्राम
- मक्खन - 60 ग्राम
- पानी - 50 मिलीलीटर
- मेवे - 1 स्वाद के लिए
सर्विंग्स: 4-5
"तुर्की हलवा" कैसे पकाने के लिए
1। पहले दो प्रक्रियाएं समानांतर में की जाती हैं। मक्खन को एक मोटी तल के साथ फ्राइंग पैन में डालें, धीमी आग पर डालें।
2। एक छोटे सॉस पैन में पानी और दूध के साथ चीनी मिलाएं। एक उबाल लाने के लिए और धीरे-धीरे एक पल के लिए उबाल लें 3-4 पर, एक सिरप बनाने के लिए धीरे-धीरे सरगर्मी करें।
3। पिघले हुए मक्खन में नट्स भेजें। उन्हें चाकू से थोड़ा कुचलें, लेकिन एक टुकड़े टुकड़े में नहीं। छलनी का आटा डालें।
4। एक स्पैटुला के साथ गांठ को कुचलने, द्रव्यमान को हल्के सुनहरे रंग में भूनें।
5। नतीजतन, यह द्रव्यमान प्राप्त करना चाहिए। इसका मतलब है कि आप दूध के सिरप को आग से हटा सकते हैं और इसे पैन में जोड़ना शुरू कर सकते हैं।
6। छोटे भागों में डालो, लगातार मिश्रण। यह एक सजातीय द्रव्यमान होना चाहिए।
7। अब आप इसे कोई भी आकार दे सकते हैं और इच्छानुसार सजा सकते हैं। कोशिश करो कि क्या हुआ, आप तुरंत कर सकते हैं।
अपनी चाय का आनंद लें!
स्रोत: povar.ru