एक माइक्रोवेव ओवन एक आधुनिक व्यक्ति के लिए एक वास्तविक मोक्ष है। इसमें, आप कुछ ही मिनटों में भोजन को खराब कर सकते हैं या कुछ ही सेकंड में पहले से तैयार पकवान को गर्म कर सकते हैं। लेकिन क्या आप जानते हैं कि कुछ खाद्य पदार्थों को कभी भी गर्म नहीं करना चाहिए माइक्रोवेव? उदाहरण के लिए, अंगूर फट सकता है, वही कच्चे अंडे, मिर्च और सॉस के लिए जाता है। एल्यूमीनियम पेपर, पॉलीस्टाइनिन, प्लास्टिक या पेपर कंटेनर जैसी सामग्रियों के उपयोग से बचने के लिए भी महत्वपूर्ण है, जो आमतौर पर takeaways के लिए उपयोग किया जाता है।
तो, यहाँ 10 चीजें हैं जो आप माइक्रोवेव में नहीं डाल सकते हैं, ताकि उत्पादों को खराब न करें और नुकसान से बचें:
1। अंडे और अपरिष्कृत उत्पाद
सभी जानते हैं कि माइक्रोवेव में गर्म करने पर अंडे फट जाते हैं। वे कहते हैं कि यह इस अपरिहार्य घरेलू उपकरण पर्सी स्पेंसर के आविष्कारक के पहले प्रयोगों में से एक था। उन्होंने निष्कर्ष निकाला कि कच्चे अंडे पकाते समय, उनके अंदर का पानी भाप में बदल जाता है और तरल की तुलना में अधिक जगह लेने लगता है। नतीजतन, आंतरिक दबाव इतना बड़ा हो जाता है कि खोल झेलता नहीं है और अंडा फट जाता है। वही अन्य छिलके वाले उत्पादों पर लागू होता है: आलू, टमाटर, मिर्च और सेब।
2। चिली
यहां तक कि बहुत घनी चमड़ी वाली मिर्च माइक्रोवेव के लिए उपयुक्त नहीं है। विद्युत चुम्बकीय तरंगों के संपर्क में रासायनिक प्रतिक्रियाओं को उकसाया जाता है, जिससे मिर्च कई बार तेज होती है।
3। टमाटर की चटनी
टमाटर सॉस को माइक्रोवेव में गर्म किया जा सकता है, लेकिन एक सील कंटेनर में। इस प्रकार, आप आंतरिक दीवारों पर उन कष्टप्रद बौछार से बचेंगे जो सफाई की परेशानी के अलावा डिवाइस को बर्बाद कर सकते हैं। इसके अलावा, एक बंद हीटिंग कंटेनर का उपयोग खाना पकाने के समय को कम करने या उत्पाद के हीटिंग को गति देने में मदद करेगा।
4। एल्यूमीनियम पन्नी और एल्यूमीनियम पैकेजिंग
एल्यूमीनियम पन्नी को माइक्रोवेव ओवन में नहीं रखा जाना चाहिए, क्योंकि स्पार्क विद्युत चुम्बकीय तरंगों के प्रभाव में हो सकते हैं, जिससे आग भी लग सकती है। वही धातु के कंटेनरों पर लागू होता है, जो मुख्य रूप से ठोस एल्यूमीनियम से बने होते हैं।
5। थर्मोज और प्लास्टिक के कंटेनर
माइक्रोवेव में रखे जाने पर थर्मस, फोल्डिंग कप, प्लास्टिक कंटेनर और बर्तन ख़राब हो सकते हैं। केवल प्लास्टिक के कंटेनर जिन्हें गर्मी प्रतिरोधी के रूप में नामित किया गया है, उन्हें गर्म किया जा सकता है। यहां तक कि दही के जार को गर्म नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि इस प्रक्रिया में प्लास्टिक स्वास्थ्य के लिए हानिकारक रसायनों को छोड़ता है।
6। धातु की प्लेटें
माइक्रोवेव में सोने, चांदी या तांबे से सजाए गए व्यंजन न रखें। अन्यथा, स्पार्क्स अनिवार्य रूप से उत्पन्न होंगे जो व्यंजन और उपकरण को बर्बाद कर सकते हैं।
7। पॉलीस्टाइनिन कंटेनर
पॉलीस्टायरीन कंटेनर माइक्रोवेव ओवन के लिए भी उपयुक्त नहीं हैं, भले ही उनका उपयोग खाद्य भंडारण के लिए किया जाए। उपकरण को नुकसान न करने और भोजन की अखंडता का उल्लंघन नहीं करने के लिए, खाना पकाने से पहले सिरेमिक प्लेट पर कंटेनर से उत्पाद को बाहर रखें।
8। कागज खाद्य कंटेनर
कागज का उपयोग अक्सर टेकअवे भोजन की पैकिंग के लिए किया जाता है और यह माइक्रोवेव ओवन के लिए भी उपयुक्त नहीं है। हानिकारक पदार्थों को छोड़ने के अलावा, कार्डबोर्ड आग लगा सकता है और आग लगा सकता है। वही प्लास्टिक की थैलियों के लिए जाता है जो सिर्फ पिघलती हैं।
9। धातु के व्यंजन
धातु से बने बर्तन या सेवारत बर्तन माइक्रोवेव ओवन के लिए उपयुक्त नहीं हैं, क्योंकि वे तरंगों को दर्शाते हैं, जो भोजन को अंदर गर्म करने की अनुमति नहीं देते हैं।
10। अनगढ़ मिट्टी के घड़े
अन्य प्रकार की सामग्रियों पर ध्यान देने के लिए टेराकोटा, साथ ही साथ अघोषित मिट्टी और मिट्टी के पात्र हैं। तामचीनी की कमी नमी को अवशोषित करने में मदद करती है, जो अंततः उत्पाद को दरार और नुकसान पहुंचाती है।