मुझे किसी भी मांस से मीटबॉल के लिए एक सार्वभौमिक खोज के साथ साझा करें: एक मोटी, समृद्ध और नमकीन सॉस नए उज्ज्वल रंगों का एक डिश जोड़ देगा! नीचे लिखें मीटबॉल के लिए टमाटर सॉस की रेसिपी!
तैयारी का विवरण:
बहुत से लोग टमाटर के पेस्ट से टमाटर की चटनी बनाने के आदी हैं। लेकिन यदि आप इसे व्यापारिक हवाओं से पकाते हैं तो यह बहुत स्वादिष्ट हो जाता है - यह टमाटर की मोटी चटनी है, कभी-कभी उनके टुकड़े भी आ जाते हैं। अगर आप तीखा खाने के शौक़ीन नहीं हैं, तो गरमा गरम मिर्च न डालें। वैसे, आप व्यापारिक हवाओं के बजाय टमाटर के रस का उपयोग कर सकते हैं। फिर इसे 400 ग्राम लें और गाढ़ा होने तक पकाएं।
सामग्री:
- लहसुन - 4 लौंग
- गरम मसाला - 1 छोटा चम्मच
- पसाट - ३०० ग्राम
- सफेद शराब सिरका 6% - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच
सर्विंग्स: 3-4
"टमाटर मीटबॉल सॉस" कैसे बनाएं
सामग्री तैयार करें
एक सॉस पैन में, एक चम्मच वनस्पति तेल गरम करें (आप जैतून का तेल का उपयोग कर सकते हैं), बारीक कटा हुआ लहसुन और लाल गर्म मिर्च डालें, हिलाएँ और २-३ मिनट तक पकाएँ।
फिर ट्रेड विंड और एक बड़ा चम्मच सिरका डालें।
सॉस के गाढ़े होने तक पकाएं।
तैयार मीटबॉल (जिसे आप बेक कर सकते हैं या बस तल सकते हैं) को एक गहरे फ्राइंग पैन में डालें और सॉस के ऊपर डालें।
कुछ मिनटों के लिए वार्म अप करें, यह पर्याप्त होगा।
इतने स्वादिष्ट मीटबॉल आपको टोमैटो सॉस के साथ मिल जाएंगे. बॉन एपेतीत!
स्रोत: povar.ru