दाल एक असामान्य रूप से स्वस्थ उत्पाद है जिसमें विटामिन और खनिजों का एक टन होता है। आज मेरे पास लाल मसूर का सूप बनाने की विधि है। सरल, तेज और स्वादिष्ट!
तैयारी का विवरण:
लाल दाल भी अच्छी होती है क्योंकि वे पानी में भिगोने की आवश्यकता के बिना बहुत जल्दी पकती हैं। इसलिए, पहले से तैयार चिकन या मांस शोरबा होने पर, आप इस सूप को 30-35 मिनट में पकाएंगे और जल्दी से अपने परिवार को स्वादिष्ट, स्वस्थ और संतोषजनक पहला कोर्स खिलाएंगे।
सामग्री:
- चिकन शोरबा - 1,2 एल
- लाल दाल - 4-5 कला। चम्मच
- आलू - 2-3 टुकड़े
- गाजर - 1 टुकड़ा
- प्याज - 1 टुकड़ा
- सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर
- नमक स्वादअनुसार
- ग्राउंड काली मिर्च - स्वाद के लिए
सर्विंग्स: 4
कैसे पकाने के लिए "दाल और आलू का सूप"
सूप के लिए सामग्री तैयार करें।
चिकन स्टॉक कुक। आलू को छील लें, उन्हें धो लें और उन्हें क्यूब्स में काट लें। एक पैन में डालें और चिकन शोरबा डालें। स्टोव पर रखो और सूप पकाना शुरू करें।
पील, धोएं और वसीयत में प्याज और गाजर काट लें। कड़ाही में डालें।
परिष्कृत सूरजमुखी तेल में डालो और 10 मिनट के लिए कम गर्मी पर इन सब्जियों को उबालें।
एक पैन में डालने के बाद।
सब्जियों को लगभग तैयार होने पर दाल को ठंडे पानी में अच्छी तरह धो लें और सूप में मिला दें। नमक और काली मिर्च सूप।
सूप को और 10 मिनट तक पकाएं और बंद कर दें।
दाल का सूप तैयार है। सेवा करते समय, एक प्लेट पर उबला हुआ चिकन डालें।
स्रोत: povar.ru