धीमी कुकर में रसदार और स्वादिष्ट पोर्क एक उत्सव की मेज पर एक मुख्य पकवान हो सकता है। पकवान जल्दी तैयार करना और परेशान न करना। मैं आपको सुझाव देता हूं कि कैसे देखें एक धीमी कुकर में टेंडरलॉइन पकाएं /
तैयारी का विवरण:
पोर्क टेंडरलॉइन से भारी मात्रा में व्यंजन हैं और इनमें से एक पोर्क टेंडरलॉइन एक धीमी कुकर में है। यह 2 घंटे के भीतर तैयार किया जाता है, मांस को मैरीनेट करने का समय लेता है। इस बार मैंने अनार के रस में सूअर का मांस अचार करने का फैसला किया। यह जड़ी बूटियों और मसालों के साथ बहुत अच्छी तरह से जोड़ती है।
सामग्री:
- पोर्क टेंडरलॉइन - 1 किलोग्राम
- दौनी - 1 टुकड़ा
- लौंग - 4-5 टुकड़े
- लाल और काली मिर्च - स्वाद के लिए
- अनार का रस - 200 मिलीलीटर
- नमक स्वादअनुसार
सर्विंग्स: 4
कैसे "एक धीमी कुकर में पोर्क टेंडरलॉइन पकाने के लिए"
1। खाना पकाने से पहले, पोर्क टेंडरलॉइन को अच्छी तरह से मैरीनेट किया जाना चाहिए। यह शराब, अनार के रस (इस नुस्खा में), सिरका के रूप में या बस सब्जी शोरबा में पकाया जा सकता है।
2। हम लौंग को लुगदी में छेदते हैं, ऊपर से मेंहदी की एक टहनी डालते हैं (आप इसे मांस के चारों ओर लपेट सकते हैं), इसे काली मिर्च के साथ छिड़के और रस के साथ डालें। तो 1 घंटे पर मांस छोड़ दें।
3। फिर हम इसे मल्टीकोकर कटोरे में बिछाते हैं और "बुझाने" मोड का चयन करते हैं, 45 मिनट का समय निर्धारित करते हैं।
4। जब कार्यक्रम बंद हो जाता है, तो हम मांस को थोड़ा खड़ा करने के लिए देते हैं, फिर हम इसे बाहर निकालते हैं और मेज पर सेवा करते हैं। आप इसे किसी भी रूप में परोस सकते हैं।
5। मैंने तला हुआ गाजर और बैंगन तकिया पर पोर्क टेंडरलॉइन पकाने का फैसला किया।
स्रोत: povar.ru