यह आसान-तैयार और हार्दिक सलाद न केवल मुख्य पाठ्यक्रमों का पूरक हो सकता है, बल्कि एक पूर्ण रात्रिभोज भी बन सकता है। ओबजोरका सलाद कैसे पकाने के लिए पटाखे के साथ, एक तस्वीर के साथ नुस्खा में वर्णित है।
तैयारी का विवरण:
क्राउटन को पैकेज में नमकीन के साथ बदल दिया जा सकता है, लेकिन एक पैन में पकाया जाने वाला सुगंधित अधिक है। खट्टा क्रीम के साथ भी, जो निश्चित रूप से, मेयोनेज़ द्वारा प्रतिस्थापित किया जा सकता है। हालांकि, खट्टा क्रीम के साथ सलाद अधिक निविदा है।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 400 ग्राम
- प्याज - 3 टुकड़े
- गाजर - 4 टुकड़े
- खट्टा क्रीम - 300 मिलीलीटर
- कटा हुआ पाव रोटी - 1 टुकड़ा
- वनस्पति तेल - 2 कला। चम्मच
- नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए
- मसाले - स्वाद के लिए
सर्विंग्स: 4
पटाखे के साथ "सलाद" ओबज़्कोर्का "कैसे पकाने के लिए"
1। चिकन पट्टिका को पहले से उबाल लें। कटे हुए मांस या नरवाई के हाथ बहुत उथले नहीं हैं।
2। एक 1 पैन में एक बड़ा चम्मच तेल गरम करें। प्याज आधा छल्ले में कटौती और रस साफ होने तक भूनें।
3। प्याज भूनते समय, गाजर को छीलें और पीसें। फिर इसे प्याज के साथ पैन पर डालें, इसे थोड़ा सा हटाकर। कुछ मिनट के लिए ढक्कन के नीचे सब्जियों को उबालें, और फिर हलचल करें और जब तक भूनें। आग से पैन को हटाने से पहले, प्याज के साथ गाजर को नमक और काली मिर्च डालें, अपने स्वाद में मसाले जोड़ें।
3। पटाखे तैयार करने के लिए, पाव को छोटे टुकड़ों में काट लें। फिर तेल के अलावा सभी पक्षों पर एक पैन में भूनें। आप तैयार पटाखे का उपयोग कर सकते हैं।
4। सलाद के सभी घटक तैयार होने के बाद, आप असेंबली के लिए आगे बढ़ सकते हैं। सलाद के कटोरे के निचले भाग में, जिसमें आप पकवान परोसेंगे, उबला हुआ चिकन पट्टिका डालेंगे और खट्टा क्रीम के एक चम्मच के साथ कवर करेंगे। तली हुई सब्जियों को अगली परत में डालें और खट्टा क्रीम के साथ फिर से कवर करें। ऊपर से पटाखे रखें।
स्रोत: povar.ru