चिकन और मशरूम के साथ ब्रेज़्ड गोभी - एक दो-इन-एक डिश। यह मांस तुरंत गार्निश किया जाता है। सरल, तेज और बहुत स्वादिष्ट। यह किसी भी उत्सव की मेज के योग्य है।
तैयारी का विवरण:
चिकन और मशरूम के साथ गोभी को स्टू करने से आसान कुछ भी नहीं है। 30-35 मिनटों में, पकवान तैयार हो जाएगा और आप जल्दी से अपने परिवार को एक स्वादिष्ट और संतोषजनक भोजन खिला सकते हैं। इसी समय, इसमें बहुत कम कैलोरी होती है, इसलिए ताजा ब्रेड, टोस्ट या क्राउटन का एक टुकड़ा यहां काम आएगा। आप कोई भी मशरूम ले सकते हैं। जंगली मशरूम के साथ, गोभी और भी अधिक सुगंधित और स्वादिष्ट होगी। केवल उन्हें पहले अच्छी तरह से उबाला जाना चाहिए।
सामग्री:
- चिकन पट्टिका - 300 ग्राम
- प्याज - 1 टुकड़ा
- गाजर - 1 टुकड़ा
- सफेद गोभी - 250 ग्राम
- Champignons - 150 ग्राम
- सूरजमुखी तेल - 30 मिलीलीटर
- नमक स्वादअनुसार
सर्विंग्स: 2-3
"चिकन और मशरूम के साथ ब्रेज़्ड गोभी" कैसे पकाने के लिए
चिकन और मशरूम के साथ स्टू गोभी पकाने के लिए सामग्री तैयार करें।
प्याज छीलें, धो लें और आधा छल्ले में काट लें। कड़ाही में डालें।
पील, गाजर को धो लें और काट लें। आप grate कर सकते हैं।
गोभी को पतली स्ट्रिप्स में काट लें और प्याज और गाजर में जोड़ें। सूरजमुखी तेल और कुछ पानी में डालो।
कभी-कभी सरगर्मी के लिए, 10-15 मिनट के लिए पैन और उबाल सब्जियों को कवर करें। फिर कटा हुआ मशरूम जोड़ें।
चिकन पट्टिका को छोटे टुकड़ों में काटते हैं और सब्जियों और मशरूम के साथ पैन में जोड़ते हैं। नमक और काली मिर्च स्वाद के लिए।
पैन को फिर से ढकें और एक और 10-12 मिनट के लिए उबाल लें।
चिकन और मशरूम के साथ ब्रेज़्ड गोभी तैयार है। लंच या डिनर के लिए दूसरा सर्व करें।
स्रोत: povar.ru