શું તમે તમારા રસોડામાં વિશ્વના વિવિધ ભાગોમાંથી મીઠાઈઓનું પુનઃઉત્પાદન કરવાનું પસંદ કરો છો? હું તમને વાસ્તવિક ટર્કિશ આનંદ માટે ખૂબ જ જટિલ નથી, પરંતુ ખૂબ જ સરસ રેસીપી ઓફર કરવા ઉતાવળ કરું છું. પ્રયાસ કરવા માંગો છો? યાદ રાખો!
તૈયારીનું વર્ણન:
હું તમને ઘરે ટર્કિશ આનંદ કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવીશ. હું હમણાં જ કહેવા માંગુ છું કે તમે કોઈપણ કુદરતી રંગો અને ઉમેરણોનો ઉપયોગ કરી શકો છો જે તમને ગમે છે. આ કિસ્સામાં, ગુલાબી અર્ક અને રંગ લેવામાં આવે છે, તેથી તૈયાર મીઠાઈનો રંગ. તે ચોક્કસપણે ઓછામાં ઓછું એક વાર પ્રયાસ કરવા યોગ્ય છે!
ઘટકો:
- સુગર - 2 ચશ્મા
- પાણી - 3/4 કપ (+ 1/2 કપ)
- સાઇટ્રસ એસિડ - 1/6 ચમચી (લીંબુ અથવા લીંબુનો રસ)
- મકાઈનો સ્ટાર્ચ - 5/8 કપ (+ ડસ્ટિંગ માટે)
- ગુલાબ જળ અને અર્ક - સ્વાદ માટે
પિરસવાનું: 4-6
પ્લેટિપસમાં ઓર્ડર, શરૂઆત નફાકારક છે!
"ઘરે ટર્કિશ આનંદ" કેવી રીતે રાંધવા
1. ખાંડ, પાણી અને સાઇટ્રસ એસિડ ભેગું કરો અને આગ પર મૂકો. સ્ટાર્ચ અને અડધો ગ્લાસ પાણી અલગથી ભેગું કરો. ગરમીમાંથી ગરમ ચાસણી દૂર કરો અને તેને પાતળા પ્રવાહમાં સ્ટાર્ચમાં રેડવું. આગ પર પાછા ફરો અને સહેજ ઉકાળો.
2. જ્યારે સુસંગતતા આના જેવી બને છે, જાડા અને પ્લાસ્ટિક, ગરમીથી દૂર કરો.
3. રંગ અને સ્વાદ ઉમેરો. આ કિસ્સામાં, તે 2 ચમચી ગુલાબ શરબત અને ગુલાબ જળ છે. સ્મૂધ થાય ત્યાં સુધી સારી રીતે મિક્સ કરો. ધીમા તાપે વધુ એક મિનિટ ગરમ કરો.
4. સ્ટાર્ચ સાથે વર્ક ટેબલ છંટકાવ, ટર્કિશ આનંદ અને સ્તર બહાર મૂકે. જો ત્યાં સ્વરૂપો છે, તો તમે તેનો ઉપયોગ કરી શકો છો. થોડા કલાકો માટે ઠંડુ થવા દો. પછી ટોચ પર સ્ટાર્ચ સાથે છંટકાવ અને કાળજીપૂર્વક સમઘનનું કાપી.
5. ટર્કિશ ડિલાઇટ ઘરે તૈયાર છે. બોન એપેટીટ!
સોર્સ: povar.ru