ચિકન કટલેટ હંમેશા અજેય હોય છે. તેથી, તેમની તૈયારી માટે ઘણી બધી વાનગીઓ છે. આજે મારી પાસે તેમને સરસવ સાથે છે. સરળ, સ્વાદિષ્ટ અને ઝડપી!
વર્ણન તૈયારીઓ:
રસદાર, અંદર કોમળ અને બહાર ક્રિસ્પી, મસ્ટર્ડ સાથે ચિકન કટલેટ તમારા દૈનિક મેનૂને પૂરક બનાવશે. તેમને લંચ અથવા ડિનર માટે કોઈપણ સાઇડ ડિશ સાથે સર્વ કરો. હું ફક્ત ઉમેરવા માંગુ છું કે મેયોનેઝને બદલે તમે ખાટી ક્રીમનો ઉપયોગ કરી શકો છો. મસ્ટર્ડ મસાલેદાર લો કે આટલું મસાલેદાર ન લો.
ઘટકો:
- ચિકન ભરણ - 500 ગ્રામ
- ડુંગળી - 1 પીસ
- લસણ - 2 લવિંગ
- સફેદ બ્રેડ - 80 ગ્રામ
- સરસવ - 1 ચમચી
- મેયોનેઝ - 1 ચમચી. ચમચી
- મીઠું - 1 ચમચી
- સૂર્યમુખી તેલ - 50 મિલિલીટર્સ
- બ્રેડક્રમ્સમાં - 80 ગ્રામ
પિરસવાનું: 6
"મસ્ટર્ડ સાથે ચિકન કટલેટ" કેવી રીતે રાંધવા
ચિકન ફીલેટ, છાલવાળી ડુંગળી અને લસણને ધોઈ લો. સફેદ બ્રેડ અથવા રોટલી ઉપર બાફેલું પાણી રેડો અને પાંચ મિનિટ પછી પાણી નિચોવી લો. માંસ ગ્રાઇન્ડરનો દ્વારા ફીલેટ, ડુંગળી, લસણ અને રખડુ પસાર કરો. મેયોનેઝ અને મસ્ટર્ડ ઉમેરો.
નાજુકાઈના માંસને મીઠું કરો અને સારી રીતે ભળી દો.
ફોર્મ cutlets. તેમને બ્રેડક્રમ્સમાં અથવા બ્રેડ ક્રમ્બ્સમાં રોલ કરો.
ફ્રાઈંગ પેનમાં સૂર્યમુખી તેલ રેડો, તેને ગરમ કરો અને કટલેટ ઉમેરો.
ગોલ્ડન બ્રાઉન થાય ત્યાં સુધી બંને બાજુ ફ્રાય કરો.
કટલેટ તૈયાર છે.
સોર્સ: povar.ru