ઉનાળાના ઠંડા સૂપ ફક્ત શાકભાજી અને જડીબુટ્ટીઓમાંથી જ નહીં, પણ બેરીમાંથી પણ બનાવી શકાય છે. પ્રયાસ કરવા માંગો છો? તો આ સરળ રેસીપી યાદ રાખો, અવશ્ય લો તેને તમારા રસોડામાં ફરીથી બનાવો. સ્વાદિષ્ટ!
તૈયારીનું વર્ણન:
હવે હું તમને સ્ટ્રોબેરી અને નારંગી સૂપ કેવી રીતે રાંધવા તે શીખવીશ. તે ઠંડા અને ગરમ બંને રીતે પીરસી શકાય છે. જો તમે ઈચ્છો તો, ઉદાહરણ તરીકે, તમે ફુદીનો, આઈસ્ક્રીમ અથવા ક્રીમનો સ્કૂપ ઉમેરી શકો છો. તાજા બેરીમાંથી આ સૂપ બનાવવાનું શ્રેષ્ઠ છે, પરંતુ મોસમની બહાર, સ્થિર રાશિઓ પણ યોગ્ય છે. પુખ્ત વયના કે બાળકો આ સૂપનો ઇનકાર કરી શકશે નહીં :)
ઘટકો:
- સ્ટ્રોબેરી - 500 ગ્રામ
- ખાંડ - 3 ચમચી. ચમચી
- નારંગી - 1 પીસ
પિરસવાનું: 2-4
સ્ટ્રોબેરી ઓરેન્જ સૂપ કેવી રીતે બનાવવો
1. સ્ટ્રોબેરી ધોવા અને સૂકવી, પૂંછડીઓ દૂર કરો. નારંગીમાંથી રસ કાઢી લો.
2. ખાંડ સાથે તેનાં રસ ઝરતાં ફળોની આવરી અને તેમને આગ પર મૂકો. રસ દેખાય ત્યાં સુધી 5 મિનિટ સુધી ગરમ કરો.
3. પછી નારંગીનો રસ રેડો અને બીજી 5-7 મિનિટ માટે રાંધવા માટે છોડી દો.
4. હવે તમારે બેરીને થોડી વિનિમય કરવાની જરૂર છે. ઉદાહરણ તરીકે, આ માટે નિમજ્જન બ્લેન્ડર અથવા બટાટા મેશરનો ઉપયોગ કરવો અનુકૂળ છે. બસ, સ્ટ્રોબેરી અને નારંગી સૂપને મિન્ટ અથવા આઈસ્ક્રીમ સાથે પૂરક બનાવીને સર્વ કરી શકાય છે.
સોર્સ: povar.ru