નટ્સ અમારા ટેબલ પર સૌથી ઉપયોગી ઉત્પાદનો પૈકીનું એક છે. તેઓ વિટામિન્સ અને ટ્રેસ તત્વોથી ભરપૂર છે, ઘણા રોગોના દેખાવ અને વિકાસને અટકાવે છે, અને અદભૂત સ્વાદિષ્ટ.
બદામની રોગનિવારક શક્તિ શું છે? ઉદાહરણ તરીકે ધ્યાનમાં લો, તે માટે અનિવાર્ય છે સૌથી આઠ સૌથી વધુ આરોગ્ય!
પોષણ ઉપચાર
- વોલનટ
જૂન આવે છે, ઉનાળો તેના પોતાનામાં આવે છે, તેથી તે દૂધની અતિવ્રુણતાના અખરોટ પર સ્ટોક કરવાનો સમય છે. તેમની પાસેથી બ્રોથ તૈયાર કરો, તબીબી ટિંકચર તૈયાર કરો, ચા બનાવો અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ જામ બનાવો! માત્ર ક્ષણ પકડી જરૂર છે: સૌથી ઉપયોગી બદામ મધ્ય મે થી મધ્ય જૂન સુધી લણણી છે.
યંગ બદામ રુધિરને શુદ્ધ કરે છે અને પ્રતિરક્ષા વધારે છે, તેઓ વિટામિન્સ અને ટ્રેસ એલિમેન્ટ્સમાં સમૃદ્ધ છે. ascorbic એસિડ મહત્તમ રકમ (2 500 એમજી આસપાસ) ફળ સમાયેલ જ્યારે લીલી અખરોટ જેથી સોફ્ટ છે કે તે એક સોય દ્વારા વીંધેલા કરી શકાય છે.
વિટામિન સીની સામગ્રીમાં, નકામી બદામ કાળો કિસમિસ કરતાં 8 ગણો મોટો અને સાઇટ્રસ ફળોના 50 ગણો વધારે છે. લીલી બદામમાં વિટામિન સી મળે છે અને વિટામિન્સ પી, ઇ, ગ્રુપ બી, કેરોટીનોઇડ્સ, તેમજ ફાયટોસ્કાઇડ્સ અને ક્વિનીન્સ મળે છે.
યંગ, લીલી અખરોટ કુદરતી આયોડિનનું મૂલ્યવાન સ્રોત છે, જે માનવ શરીરમાં આ પદાર્થની ઉણપને ભરવું જરૂરી છે. લીલો અખરોટની ટિંકચરનો ઉપયોગ થાઇરોઇડ રોગોની ઘટના તેમજ ગિતના દેખાવને રોકવામાં મદદ કરે છે.
રોગપ્રતિરક્ષા વધારવા માટે, અને રક્તના નોર્મલાઇઝેશન એક મહિના એક ઘેરી જગ્યાએ પૂર્ણપણે સીલબંધ કન્ટેનર માં આગ્રહ છે, ક્યારેક ક્યારેક ધ્રુજારીની એક માંસ ગ્રાઇન્ડરનો લીલા ફળો અખરોટ અને મધ, સૂકી jars માં વિસ્તૃત મારફતે સ્ક્રોલ સમાન ભાગો, માં મિશ્ર કરી શકાય જોઈએ. ભોજન પહેલાં 3 મિનિટ માટે એક ચમચી 30 વખત લો.
લીલા બદામની આલ્કોહોલિક ટિંકચર બનાવવા માટે, 30 ફળો લો અને તેમને 70% દારૂના એક લિટર સાથે ભરો. અંધારાવાળી જગ્યાએ 2 અઠવાડિયા પર આગ્રહ રાખવા માટે છોડો, પરંતુ ઓરડાના તાપમાને.
પછી રચના તાણ કરવાનું ભૂલો નહિં. 3 એક ચમચી માટે ફિનિશ્ડ દવા 1 વખત લો. લીલા અખરોટનું ટિંકચર ડાયાબિટીસ, કિડની રોગ, મૂત્રાશય, થાઇરોઇડ ગ્રંથિ સાથે મદદ કરે છે.
તે કોલેસ્ટ્રોલના શરીરને શુદ્ધ કરવા માટે, રક્તવાહિનીની રોગોની રોકથામ અને સારવાર માટે નબૂસ સિસ્ટમના વિકારોમાં પણ વપરાય છે, નબળી રક્ત પરિભ્રમણ સાથે.
ઈટાલિયનો પરંપરાગત રીતે ગ્રીન બદામ "નોકિનો" (નોસોિનો) માંથી મીઠી કડવો મસાલાના સ્વાસ્થ્યને પાછો ખેંચે છે. તેના માટે નટ્સ 24 ની રાત્રે જૂન 25 પર એકત્રિત કરવામાં આવે છે.
ઈટાલિયનો માટે, લીલા બદામની લણણીનો દિવસ રાષ્ટ્રીય રજા બન્યો - સેન્ટ જીઓવાન્નીનો દિવસ. તેઓ માને છે કે આ સમયે તે ઉપયોગી ઘટકોની મહત્તમ સંખ્યા સાથે ફળોને સંતૃપ્ત કરવામાં આવે છે.
"નોકિનો" પાચન પર સારી અસર કરે છે, તેથી તે મુખ્ય ભોજન પછી પીરસવામાં આવે છે. 16-18 ° સે ચશ્મા 30-60 મિલી અને સામાન્ય રીતે કોઈ નાસ્તા વોલ્યુમ કૂલીંગ દ્વારા શુદ્ધ સ્વરૂપમાં દારૂ પીવાથી, પરંતુ જો ઇચ્છિત પીણું સારો શોરબકોર કરવો ઘન ઇટાલિયન ચીઝ અને ક્રીમ સાથે જોડી રચાય છે.
- પાઇન અખરોટ
પાઇન બદામ - પાઈનના પરિવારના છોડની કેટલીક પ્રજાતિઓ માટે ખોરાકમાં ઉપયોગમાં લેવાતા બીજનું સામાન્ય નામ છે (જેને દેવદાર પાઈન પણ કહેવાય છે). મોટાભાગે રશિયામાં, પાઇન નટ્સ સાઇબેરીયન પાઈન પાઈન (પિનુસ સિબિરિકા) ના બીજ છે. તે જ સમયે, આ દેવદારના બીજ અખાદ્ય છે.
પાઈન અખરોટ લગભગ તમામ જરૂરી એમીનો એસિડ, ફેટી એસિડ્સ, વિટામિન્સ સમાવે એક, બી, સી, ડી, ઇ, વિટામિન ઇ અને વિટામિન V1 એક ઉચ્ચ સામગ્રી કારણે એફ જૈવઉપલબ્ધતા પાઈન કર્નલો
વિવિધ રોગોની સારવાર માટે પરંપરાગત દવા સહેલાઇથી અને પાઈન નટ્સનો ઉપયોગ કરે છે. તેથી, ઉદાહરણ તરીકે, પ્રાચીન સમયથી સાઇબિરીયાની વસતી તેમને ક્ષારના જુબાની માટે અસરકારક ઉપાય ગણવામાં આવે છે.
પાઈન બદામની ટિંકચર તે સાંધાકીય સંધિવા, સંધિવા, મેટાબોલિક ડિસઓર્ડર, બેર્બીરીના ઉપચાર માટે વપરાય છે. શેલ સાથે કચડી બદામ વોડકા રેડવાની, 7 દિવસ આગ્રહ, ફિલ્ટર અને 1,5-2 મહિના માટે લે છે.
દેવદાર બદામનું શૅલ ટેનિનસમાં સમૃદ્ધ છે. ચર્મ રોગોની (લિકેન, pustular માટે જખમ, ખરજવું), બળે - તે રેડવાની અને decoctions (. કપ દીઠ 2-3 ચમચી) કયા લોશન સ્વરૂપમાં મૌખિક મ્યુકોસ મેમ્બ્રેનને અને અન્ય અંગો બળતરા માટે વપરાય છે અને ધોવા માટે ઉપયોગ થાય છે.
મધ સાથેના પાઈન નટ્સનો કચરો પેપ્ટીક અલ્સર ઉપયોગ માટે ઉપયોગી છે. પરંપરાગત દવા માને છે કે ત્વચા કેન્સર, ખરજવું, ઉકળે સહિત વિવિધ ચર્મ રોગોની માં, પાઇન નટ અથવા કુદરતી દેવદાર તેલ સતત ઉપયોગ પુનઃપ્રાપ્તિ તરફ દોરી જાય છે.
- બદામ
મેન્ડેશિયમમાં માત્ર થોડી નાની બદામના શરીરની દૈનિક જરૂરિયાતના 25% આવરી લે છે. આ નટ્સમાં સમાયેલ સેલેનિયમ અને વિટામિન ઇ, જેમ કે એન્ટીઑકિસડન્ટોના આરોગ્ય પર લાભદાયક અસર કરે છે.
હાડકા માટે બદામ ખૂબ જ ઉપયોગી છે. કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને વિટામિન બીએક્સએનએક્સએક્સએના મિશ્રણથી તેમની મજબુતીમાં વધારો થાય છે. બદામના 6 ગ્રામમાં દૈનિક કેલ્શિયમનો વપરાશ હોય છે, અને વિટામિન બીએક્સએએએક્સએક્સએક્સ અને મેગ્નેશિયમની મદદ ડાયજેસ્ટ કેલ્શિયમ.
બદામનું દૂધ એક ગાયના સ્થાને સમાન હોઇ શકે છે, ખાસ કરીને તેમાં હાજર કેલ્સિયમની માત્રા દ્વારા. આ ખાસ કરીને મહત્વનું છે કે જેઓ અસહિષ્ણુતાથી ગાયના દૂધમાં પીડાય છે.
બદામના તેલનો ઉપયોગ ન્યુમોનિયા, ઓટિટિસ, ઉધરસ, શ્વાસનળીના અસ્થમાના ઉપચારમાં થાય છે. તેની સાથે, તમે પાચનને સંતુલિત કરી શકો છો, સ્ટૉમેટિટિસ દૂર કરી શકો છો અને ટાકીકાર્ડીયાને શાંત કરી શકો છો. આવું કરવા માટે, ખાંડના ભાગ પર બદામ તેલના પાંચ કે છ ટીપાં લો.
- હેઝલનટ્સ
હેઝલનટ જીશ લેશિચીના 20 પ્રજાતિઓમાંથી કોઇપણ એક ઝાડ (ઓછી વખત વૃક્ષ) નું ફળ છે. હેઝેલના મોટા પ્રમાણમાં સ્વરૂપો, મોટાભાગે સામાન્ય હેઝલ, મોટા હેઝલ અને હેઝલ પોન્ટિકના નટ્સ, જેને હેઝલનટ કહેવાય છે.
હૃદય અને વાહિની રોગો અટકાવવા હેઝલના ગુણધર્મોનો ઉપયોગ કરી શકાય છે. તે બ્લડ પ્રેશરને સામાન્ય બનાવવામાં મદદ કરે છે, એથરોસ્ક્લેરોસિસ સામે રક્ષણ આપે છે, કોલેસ્ટ્રોલ ઘટાડે છે, સ્ટ્રોક અને હાર્ટ એટેકના વિકાસનું જોખમ ઘટાડે છે.
બાળકો અને વયના લોકો માટે હેઝલનટની ભલામણ કરવામાં આવે છે. પ્રથમ માટે, તે વિટામિન્સ અને ખનીજની મોટી સામગ્રી માટે ઉપયોગી છે - એન્ટીઑકિસડન્ટ્સની હાજરી, જીવનશક્તિ પુનઃસ્થાપિત કરવામાં સક્ષમ છે અને વૃદ્ધ પ્રક્રિયા ધીમી છે.
લેશચીનાને કાયમની અતિશય ફૂલેલી નસો, એનિમિયા, રેડીક્યુલાટીસ, પ્રોસ્ટેટ એડેનોમા, મૂત્રમાર્ગના રોગો માટે સૂચવવામાં આવે છે. તે વિટામીન બી અને ઇ, સોડિયમ, જસત, પોટેશિયમ, લોહ, કેલ્શિયમ, મેગ્નેશિયમ અને કોબાલ્ટ ધરાવે છે.
Hazelnuts થોડા કાર્બોહાઈડ્રેટ છે, કારણ કે, તેઓ ડાયાબિટીસ દ્વારા ઉપયોગ કરી શકાય છે. પેક્લીટક્સેલ - હેઝલના ફળોમાં જોવા મળેલ એક અજોડ પદાર્થ, એક કેન્સર વિરોધી દવા છે જે ગાંઠોની રચનાને અટકાવી શકે છે. જ્યારે મધ સાથે કચડી નટ મિશ્રણ, સંધિવા અને એનિમિયા માટે એક ઉપાય મેળવી શકાય છે.
જો કે, આ અખરોટ તેમના આકૃતિને દૂર કરવા જોઈએ નહીં - તેમાં 70% ચરબીનો સમાવેશ થાય છે. તેથી, તે દિવસ દીઠ 30 કરતાં વધુ ન ખાવા માટે ફાયદાકારક છે.
છાલ અને હેઝલનટ પાંદડા પણ ઉપયોગી છે. તેઓ ન્યુરલિયા, પ્રોસ્ટેટ રોગો અને જાતીય નપુંસકતાના સારવારમાં ઉપયોગમાં લેવાય છે. આ 1 કલા માટે એલ. કાચા માલના ઉકળતા પાણી એક ગ્લાસ રેડીને અને 40-60 મિનિટ માટે પલાળવું જોઈએ, પછી તાણ અને ભોજન પહેલાં 1 મિનિટ 3 / 20 3 કપ બે દિવસ લે છે.
- પિસ્તા
પિસ્તામાં ચામડીના યુવાનો માટે સૌથી વધુ સંખ્યામાં એન્ટીઑકિસડન્ટોનો સમાવેશ થાય છે, જેમાં તે બધાં બધાં નેતાઓ છે - વાસ્તવિક કુદરતી બ્યુટીશિયન્સ
આવા લ્યુટેન, બિટા કેરોટિન અને વિટામિન ઇ એન્ટીઑકિસડન્ટોના ઘણો અન્ય બદામ પિસ્તા સરખામણીએ તેઓ તદ્દન વિટામીન એ અને સી થોડી, પણ વિટામિન્સ બી જટિલ રેકોર્ડ નંબર છે.
પિસ્તામાં મળેલી મોનોસસેન્ટરેટેડ ચરબીઓ એવૉકાડોસમાં જોવા મળે છે. અમેરિકન હાર્ટ એસોસિયેશન મુજબ, આ પદાર્થો રક્તવાહિની તંત્રના સ્વાસ્થ્ય માટે અત્યંત મહત્વપૂર્ણ છે, તેઓ તમારી રુધિરવાહિનીઓ પર કબજો લેવા માટે કોલેસ્ટ્રોલ આપતા નથી અને હ્રદયરોગનો હુમલો પણ અટકાવે છે.
પોટેશિયમ - પિસ્તાના હાર્ટ ઘટક માટે અન્ય ઉપયોગી. "અમેરિકન જર્નલ ઑફ ક્લિનિકલ ન્યુટ્રીશન" લોહીનુ દબાણમાં સ્થિર ઘટાડો અને કોરોના લિપિડ પ્રોફાઇલમાં સુધારો, આધારે દિવસ દીઠ 10-20 પિસ્તાના ઉપયોગની તરફેણમાં દલીલો પૂરા પાડે છે.
પિસ્તામાં અન્ય નટ કરતા ઓછા કેલરી અને ચરબી હોય છે, જે તેમને આદર્શ નાસ્તા ખોરાક બનાવે છે. વૈજ્ઞાનિકો ખાતરી કરે છે કે, જો તમે આ લીલા બદામ સાથેના 20% ખોરાક (કેલરી દ્વારા) બદલો છો, તો શરીરના વજનમાં કોઈ વધારો થશે નહીં.
યકૃતના રોગો, જઠરનો સોજો અને કોલેટીસ સાથે, લોક દવા આવા સાધનને સલાહ આપે છે: પિસ્તાના મોર્ટારમાં પીગળવું અને તેને 1 tsp મુજબ લે છે. ત્રણ વખત ભોજન વચ્ચે એક દિવસ
- એક જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ બદામ
પેકેન નોંધપાત્ર રીતે કોલેસ્ટ્રોલ સ્તરો ઘટાડે છે. આ એક ખાસ પ્રકારના વિટામિન ઇના ઉત્પાદનમાં હાજરીને કારણે છે, જે બળતરા પ્રક્રિયાઓથી ધમનીઓનું રક્ષણ કરે છે.
લોહીમાં પેકન્સના ઉપયોગથી, ગામા-ટોકોફોરોલનું સ્તર વધે છે, જે કોલેસ્ટેરોલ તકતીઓનું ઓછું જોખમ તરફ દોરી જાય છે.
વંધ્યત્વ રોકવા, અને ગંભીર બિમારી બાદ ક્રોનિક થાક આવા એજન્ટ તૈયાર: 1 કાચ જાતનું લીસું સૂક્કું ફળ કર્નલો triturated, પછી ઉકળતા પાણી અને મિશ્રિત ના 2 કપ ભળે. એક દિવસ 1 / 4 કપ મિશ્રણ 2-3 વખત લો.
લંડનમાં ઇમ્પીરીયલ કોલેજ અને નોર્વેના યુનિવર્સિટી ઓફ સાયન્સ એન્ડ ટેક્નોલૉજીના વૈજ્ઞાનિકોએ શ્રેણીબદ્ધ અભ્યાસોની માહિતીનું વિશ્લેષણ કર્યું હતું અને બટેરના વપરાશ અને વિવિધ રોગોના વિકાસનું જોખમ વચ્ચે એક લિંક સ્થાપ્યો હતો.
820 હજાર સહભાગીઓ માંથી વિશ્લેષણ માહિતી, કોરોનરી હૃદય રોગ કરતાં વધુ 12 હજાર કિસ્સાઓમાં, સ્ટ્રોક વિશે 9 હજાર કિસ્સાનો અભ્યાસ, હૃદય રોગો સાથે દર્દીઓમાં 18 600 કથાઓ, તેમજ વિશે કેન્સર 19 હજાર કેસો.
સામાન્ય પરિણામો આ પ્રમાણે છે: એક નટ્સ (20 ગ્રામ) એક દિવસમાં 22% દ્વારા ઉપરોક્ત કારણોમાંથી કોઈ પણ સમયે અકાળ મૃત્યુનું જોખમ ઘટાડે છે.
આ કામ મુજબ, મગફળી અને હેઝલનટ્સ કોરોનરી હૃદય રોગ, રક્તવાહિની રોગો અને અન્ય ઉલ્લેખિત રોગોની રોકથામ માટે યોગ્ય છે, પરંતુ માત્ર મગફળીથી સ્ટ્રોકનું જોખમ ઘટાડે છે.
બદલામાં, માત્ર વન અને અખરોટ કેન્સર સામે રક્ષણ આપે છે. વિજ્ઞાનીઓ ભારપૂર્વક જણાવે છે કે દૈનિક અત્તરના દરોમાં વધારામાં કોઈ વધારાની અસર થતી નથી, તેથી દિવસ દીઠ 20 ગ્રામ પૂરતી હશે. નટ્સ લો અને તંદુરસ્ત બનો!
વોલનટ (જુગ્લાન્સ રેજિયા), જે શાહી અખરોટ છે, જીવનના ઝાડ છે, જે આપણા શરીરમાં વિવિધ બિમારીઓની સારવાર માટે રચાયેલ છે. આ વૃક્ષમાં, બધું ઉપયોગી છે: મધ્યવર્તી કેન્દ્ર, સેપ્ટા, પેરીકાર્પ અખરોટ, તેના અંડાશય અને તે પણ છાલ.
સોર્સ: takprosto.cc