પેટ્રોવ્સ્કી બોર્શ

આજે હું તમને કહીશ કે બીજ અને અથાણાંથી પેટ્રોવ્સ્કી બોર્શ કેવી રીતે રાંધવા. તે ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બહાર વળે છે! હું તેની ભલામણ કરું છું!

તૈયારીનું વર્ણન:

અથાણાં તમને તેના ભાગ રૂપે ભયભીત ન થવા દો, હું તમને ખાતરી આપું છું, તેઓ અનુભવાયા નથી, પરંતુ તેમનો અસ્પષ્ટ ઉત્સાહ આપે છે. બોર્સ્ચટ માટે કઠોળ તમે સલામત રીતે કોઈપણ લઈ શકો છો અને ભૂલશો નહીં કે સૂકાને રાત્રે માટે પૂર્વ-પલાળવાની જરૂર પડશે. સામાન્ય રીતે, બોર્શ્ચ સમૃદ્ધ અને ખૂબ જ સ્વાદિષ્ટ બનશે. હું આશા રાખું છું કે તમે રેસીપીનો આનંદ માણશો!

હેતુ:
બપોરના ભોજન માટે
મુખ્ય ઘટક:
માંસ / શાકભાજી / બીટ્સ
ડીશ:
સૂપ્સ / બોર્શ

ઘટકો:

બીફ - 600 ગ્રામ (અસ્થિ પર)
ડુંગળી - 2 ટુકડાઓ
ગાજર - 2 ટુકડાઓ
બીટ્સ - 1 પીસ
બટાટા - 4-5 ટુકડાઓ
કાકડી - 2 ટુકડાઓ (મીઠું ચડાવેલું)
કોબી - 300 ગ્રામ
ટામેટા પેસ્ટ - 1,5 ચમચી. ચમચી
લાલ કઠોળ - 1 બેંક (કોઈપણ કરી શકો છો)
લસણ - 3-4 લવિંગ
વનસ્પતિ તેલ - 2-3 ચમચી. ચમચી
ખાડી પર્ણ - 2 ટુકડાઓ
મરીના દાણા - સ્વાદ માટે
મીઠું - સ્વાદ માટે
ગ્રીન્સ - સ્વાદ માટે

પિરસવાનું: 8-10

"પેટ્રોવ્સ્કી બોર્શ" કેવી રીતે રાંધવા

બધા ઘટકો તૈયાર.

હાડકાંને વીંછળવું અને એક deepંડા પ panનમાં મૂકો. એક ડુંગળી ઉમેરો, બે ભાગોમાં કાપી, એક નાનો ગાજર, લંબાઈથી કાપીને 3-4 ભાગો, ખાડી પર્ણ અને મરીના કાપેલા. પ panનને આગ પર મૂકો, ઉકળતા પછી, રચાયેલી ફીણ દૂર કરો અને ઓછી ગરમી પર, સૂપને લગભગ 2 કલાક સુધી રાંધવા (માંસ તૈયાર ન થાય ત્યાં સુધી).

તૈયાર સૂપ ફિલ્ટર કરો. માંસને હાડકાંથી અલગ કરો અને તેને પાનમાં પાછા ફરો. પ panનને ફરીથી સ્ટોવ પર મૂકો, સ્વાદ પ્રમાણે મીઠું ઉમેરો, અને સૂપને બોઇલમાં લાવો.