Imejitolea kwa mashabiki wa chakula cha kikatili. Tutazingatia jinsi ya kupika mikate isiyo ya kawaida ya bomu katika mapishi hii. Jisaidie!
Maelezo ya maandalizi:
Kiwango cha RARE cha kuchoma kinalingana na mbichi, kwa hivyo usishtuke ikiwa cutlets ni dhahabu nje na mbichi ndani kwa kutengeneza mikate, kama inavyopaswa kuwa. Pai hizi za mabomu ni kamili kwa mikusanyiko ya kelele na kampuni, na kwa urahisi, ikiwa unataka kushangaza nusu yako au familia yako. Nadhani itakuwa sahihi sana kutumikia fries na michuzi kadhaa kwa mabadiliko na mikate kama hiyo. Hamu nzuri!
Ingredients:
- Siagi - Gramu 50
- Vitunguu - Vipande 3
- Vitunguu - 3 Karafuu
- Poda ya sukari - 45 milliliters
- Mvinyo Mwekundu - Mililita 125 (Mvinyo inaweza kutumika kavu na nusu-tamu)
- Siki ya divai nyekundu - mililita 60
- Nyama ya nyama - Gramu 500
- Yai - Vipande 2
- Karoti - kipande 1
- Keki ya Puff - Gramu 400 (Unaweza kutumia chachu yoyote au isiyo na chachu)
- Maji - 5 Mililita
Utumishi: 4
Jinsi ya kupika "Pies za bomu"
1
Mchuzi wa vitunguu. Kuyeyusha siagi kwenye sufuria juu ya moto wa kati. Ongeza vitunguu 2 vilivyokatwa vizuri na kaanga kidogo. Ongeza vitunguu kilichokatwa vizuri, sukari, divai, siki na kupika hadi kioevu kipungue na kinene.
2
Kujaza. Katika bakuli, changanya nyama ya kusaga, vitunguu 1 vilivyokatwa vizuri, yai 1 na karoti iliyokatwa vizuri hadi laini. Gawanya mchanganyiko katika robo. Lowesha mikono yako kwa upole na uunda vipande 4 kuwa mipira. Kwa kiganja cha mkono wako, punguza kwa upole kila mpira kwenye kipande cha gorofa. Weka kwenye bakuli la kuhudumia, funika na uweke kwenye jokofu kwa dakika 30.
3
Preheat tanuri hadi 180 ° C. Joto karatasi ya kuoka iliyotiwa mafuta kidogo. Baada ya karatasi ya kuoka kuwa moto wa kutosha, weka vipandikizi vinavyotokana na kaanga kwa pande 2 hadi hudhurungi ya dhahabu. Hakikisha kuwa utayari wa cutlets ni RARE. Cool cutlets kumaliza.
4
Pindua unga kwenye uso ulio na unga kidogo. Kutumia glasi ya pande zote ambayo ni pana kwa kipenyo (kipenyo kidogo zaidi kuliko cutlets), kata miduara 8. Kwa kila sehemu 4 za vipande, weka cutlet kilichopozwa, na mchuzi wa vitunguu juu.
5
Whisk yai 1 na maji na brashi juu ya kando ya miduara iliyobaki. Pindua miduara na ubonye kila pai na kingo zilizotiwa mafuta ndani. Brush vichwa vya kila pai na mchanganyiko wa yai iliyobaki na uoka katika tanuri kwa dakika 20 hadi rangi ya dhahabu.
Chanzo: povar.ru