Ninakupa moja ya mapishi yako unayopenda kwa kutengeneza zukini na kujaza ladha. Katika "mashua" ya zukchini yenye juisi - nyama ya nyama, utskho-suneli, mchele wa kuchemsha, juu - ganda la kupendeza la jibini.
Maelezo ya maandalizi:
Sahani inakuwa ya juisi, yenye harufu nzuri, ya kitamu na yenye kuridhisha. Courgettes kuchagua vijana, ukubwa wa kati. Zukchini wakati wa kuoka katika tanuri huongeza dutu zake muhimu.
Ingredients:
- Zukini - Vipande 2-3
- Nyama ya kukaanga - Gramu 300
- Vitunguu - kipande 1
- Mchele - 1/2 Kombe
- Juisi ya nyanya - 2 Tbsp. miiko
- Pilipili nyeusi ya chini - Ili kuonja
- Utskho-suneli - 1 Kijiko
- Chumvi - 1/2 Vijiko
- Mafuta ya mboga - 1 tbsp. kijiko
- Mchuzi wa nyama - Mililita 200
- Jibini ngumu - gramu 120
- Thyme - kipande 1
- Jani la Bay - kipande 1
- Dill - 1 Kikundi
Utumishi: 4
Jinsi ya kupika "Zucchini na kujaza ladha"
Jitayarisha bidhaa zinazohitajika. Mchele chemsha katika maji ya chumvi (kioo cha 1) hadi kupikwa, umimina ndani ya ungo, kuruhusu kupendeza. Osha mboga, suuza vitunguu.
Chop vitunguu, kaanga katika mafuta ya mboga ya joto hadi laini, baridi. Kuchanganya katika nyama iliyohifadhiwa bakuli, mchele, vitunguu, uzho-suneli, chumvi, ardhi ya pilipili, juisi ya nyanya. Futa.
Zucchini hukatwa katika nusu. Fanya "boti", uondoe msingi na mbegu za zukchini na kijiko. Weka "boti" katika sahani ya kuoka au sufuria ya kina.
Jaza boti kwa kujifungia. Katika fomu ya kuongeza mchuzi, jani la bay na jani la thyme, funika na foil. Weka zukchini na kujaza kuoka katika tanuri ya 180 ° C kabla ya mchanga kwa dakika 35.
Ondoa foil, futa kujaza kwa jibini iliyokatwa. Piga dakika nyingine ya 10-15 kwa joto la 200 ° C.
Kutumikia na kijiko safi kilichokatwa. Bon hamu!
Chanzo: povar.ru