Nani kati yetu haipendi nyama nzuri na juicy na mikuku ya kuku? Daima huwa ni ajabu tu. Hii ni sahani kamili kwa wale wanaopenda jaribio na kujaza na ladha.
Maelezo ya maandalizi:
Ili kuzuia matiti ya kuku ili kupata kavu na usio na tamaa, tu kufanya roll na kujifungia. Kisha itageuka kuwa kazi halisi ya sanaa, ambayo si aibu kuwasilisha kwenye meza ya sherehe. Ili kujifunza jinsi ya kufanya roll ya kuku na apricots kavu na pesto, soma kwa makini hii mapishi.
Ingredients:
- Kifua cha kuku - kipande 1 (bila ngozi)
- Apricots kavu - Gramu 75
- Parsley - 1 Bunch
- Basil - 1 Kikundi
- Parmesan - Gramu 30
- Vitunguu - 2 karafuu
- Mafuta ya Mizeituni - Mililita 100
- Chumvi, pilipili - Ili kuonja
Utumishi: 6-8
Jinsi ya kupika "Kuku ya kuku na apricots kavu na pesto"
Kuku ya matiti ya kuosha na kavu na taulo za karatasi. Piga kutoka kwa filamu. Kata urefu kwa vipande vidogo. Kuwapiga kila kipande cha fillet, chumvi na chumvi na pilipili.
Katika chombo kidogo cha mchanganyiko cha parsley kilichokatwa na basil, kilipita kupitia vitunguu vya vyombo vya habari, kuongeza Parmesan iliyokatwa na uimimishe mafuta yote. Kuvuta kabisa. Hii itakuwa mchuzi wako wa pesto. Puni mchuzi kwenye kila kipande cha ndege, kiwango kizuri.
Kaa apricots kavu na kavu. Kata ndani ya cubes ndogo na mahali pa kila kipande cha kifua cha kuku juu ya mchuzi wa pesto.
Panda kila kipande cha kuku ili roll iwezekanavyo. Ili kurekebisha kwa meno au kupoteza kwa thread ya upishi sio lazima, baada ya yote kusudi hilo litatumiwa.
Punga kila roll katika foil ya chakula. Weka kwenye karatasi ya kuoka. Preheat tanuri hadi digrii mia na themanini na kuandaa mizani kwa dakika ishirini. Kumtumikia sahani ya moto.
Chanzo: povar.ru