WAKATI
- 300-400 g rump iliyooka
- 4 mashimo madogo
- Nyanya ndogo za 2
- Tango za 2 Medium
- nusu nyekundu bulbu
- 300 g mtindi wa asili
- Karum ya 4 ya vitunguu
- 1 st. l. capers
- mafuta ya mizeituni
- chumvi, pilipili nyeusi nyeusi
STEP-BY-STEP PREPARATION FOR PREPARATION
Hatua ya 1
Kwa mchuzi, peel na ukate vitunguu. Kata capers vizuri, changanya na vitunguu, mtindi, chumvi, pilipili na 2 tbsp. l. mafuta.
Hatua ya 2
Kata nyama nyembamba, joto haraka kwenye sufuria ya kukaanga na mafuta ya alizeti. Wakati huo huo, joto mashimo katika toaster au tanuri.
Hatua ya 3
Kata vitunguu, nyanya na matango katika vipande, chumvi na pilipili. Weka nyama na mboga ndani ya kila pitta, mimina juu ya mchuzi na kula mara moja.
Chanzo: gastronom.ru