Är du intresserad av olika kokkonst i världen? Jag föreslår en kulinarisk resa till Peru för att prova en stark, rik och läcker soppa. enkel process och fantastiska resultat!
Beskrivning av beredningen:
Här är en detaljerad instruktion om hur man lagar peruansk soppa med grönsaker och bönor. Kombinationen av grönsaker, grönsaker, quinoa och bönor är verkligen väldigt cool. Soppen visar sig otroligt doftande och munvatten. Prova denna intressanta maträtt säkert!
Ingredienser:
- Olivolja - 1 msk. skeden
- Gröna lökar - 1 gäng
- Sweet Perey - 2 stycken
- Morötter - 5-6 stycken
- Lockig persilja - 1 gäng
- Zucchini - 2 stycken
- Konserverade tomater - 500 gram
- Svarta bönor - 300 gram
- Quinoa - 1/2 glas
- Vatten - 6 glas
- Salt och kryddor - efter smak
Serveringar: 6-8
Hur man lagar "Peruansk soppa med grönsaker och bönor"
1. Tvätta, torka och hugga löken.
2. Skaka sötpipan fint.
3. Krossa skalade morötter.
4. Och gröna.
5. Kucchini skuren i kuber.
6. Tvätta och torka bönorna.
7. Värm oljan i en kastrull. Sätt den gröna löken och stek i 3-4 minuter. Efter tillsätt sötpeppar, morötter.
8. Minuter genom 10 lägger ut konserverade tomater. Tomite ytterligare 5 minuter.
9. Tillsätt bönor, örter, salt och kryddor.
10. Sätt courgetter, quinoa och häll vatten. Koka upp och koka i 20 minuter över medium värme.
11. Klar soppa kan omedelbart serveras.
Bon appetit!
Källa: povar.ru