Afai e te manaʻo e faʻalautele le masani ma pele borscht, ou te fautua atu ia e faʻataʻitaʻia lenei fua. O le aso o le a ou taʻuina atu ai ia te oe le kukaina o le moa borscht. Talitonu mai ia te aʻu e leai se tasi e tumau le le ano!
Faamatalaga o sauniuniga:
Le tofo tulaga ese o beets, faʻatasi ma le tuʻufaʻatasia o kāloti, kapisi ma pateta, faʻamalosia e le manogi o le aneto ma kulimi kulimi faia se suamalie suamalie suamalie suamalie ma o le a le tuʻua ai se tasi le fiafia! O le masani ai borscht ma mea masani e le masani ai na faʻalelei lava. I se faʻaopopoga i le mea moni o le borscht moa ua liua e suamalie, e i ai mea ofoofogia aoga meatotino, faʻapea foʻi ma meaʻai e manaʻomia e le tino. E faapitoa lava le talafeagai ile vaitau ole tautoulu-malulu ole taimi, aua e mafanafana lava ile taimi nei. Afai e te faʻataʻitaʻia tasi, o le a le galo ia oe lenei tofo! Olioli i lau taumafataga!
Meaʻai:
- Aniani matauila - 1/2 fasi
- Kaliki - 4 Cloves
- Seleri (faʻavae) - 2 fasi
- Kapisi - 1/2 fasi
- Pateta - 2 fasi
- Karoti - 1-2 fasi
- Beets - 3-4 fasi
- Fua moa - 2 fasi
- Suauʻu fualaʻau - 2 Tbsp. sipuni
- Eleele pepa uliuli - 1 sipuniti
- Masima - Ia tofo
- Aneto - 1 Faʻaputuga
- Vineka moli apu - 2 Tbsp sipuni
- Lemon sua - 1 Tbsp. le sipuni
Auaunaga: 6
Faʻafefea ona kuka "Borscht ma moa"
1
Muamua, sauni uma meaʻai e te manaʻomia. Paʻu aniani, kaliki, kāloti, pateta. Fufulu le susu susu.
2
Tipi le aniani ma le seleri i totonu o le afa mama, olo lelei le kalapu. Tipi le kapisi, olo kaloti i luga o se palapala magala.
3
Otioti pateta i ni fasi manifi. Oti le beets i le auala lava e tasi. A tuu i le faitalia, e mafai ona valivali le beets.
4
Matou tuu le apa i luga o le afi ma sasaʻa i ai le sipuni o suauʻu fualaʻau i totonu. A faʻamafanafana le suauʻu, liligi le aniani i totonu o se apa ma palu mo le 2-3 minute ile vevela feololo. Sosoo ai, faʻaopopo kaliki ma seleri i le aniani, palu faʻalelei ma palu pe a ma le 2 minute.
5
Matou te faʻalauteleina le kapisi, pateta ma kāloti iina, palu faʻalelei mea uma, faʻaopopo masima ma le pepa. Liligi fualaʻau ma le moa o le moa, ufiufi ma kuka mo le 35-40 minute i luga o le vevela maualalo.
6
I le taimi nei, masima ma le pepa le moa susu ma falai i latou i le gaʻo fualaʻau. Ona faʻaopopo lea o sina vai ma faʻapuna seʻi muʻamuʻa. O le taimi lava e vela ai le moa, 'otiʻoti i ni tamai fasi ma faʻaopopo i le borscht.
7
A vela la fualaʻau, faʻaopopo le sua o le tipolo, sina vineka sima apu ma tipi le aneto i le faʻamago. Faʻafefiloi mea uma, pe a tatau ai, faʻaopopo masima.
8
Teuteu i le kulimi oona ma fualaʻau fou aʻo le i tuʻuina atu. Olioli i lau taumafataga!
puna: povar.ru