O le aso o le a ou taʻuina atu ai le auala e kuka ai Petrovsky borsch ma pi ma piki. E aliali tele! Ou te fautuaina!
Faamatalaga o sauniuniga:
Пусть вас не пугают в составе соленые огурцы, уверяю вас, они не чувствуются, но придают свою пикантную изюминку. Фасоль для борща можете смело брать любую и не забудьте, что сухую надо будет предварительно замочить на ночь. В целом борщ получается наваристым и очень вкусным. Надеюсь и вам рецепт понравится!
Назначение:
Mo le malologa
O le mea autu:
Мясо / Овощи / Свекла
Laulau:
Soups / Borsch
Meaʻai:
- Говядина — 600 Грамм (на кости)
- Aniani - 2 fasi
- Karoti - 2 fasi
- Beets - 1 fasi
- Pateta - 4-5 fasi
- Огурец — 2 Штуки (соленый)
- Kapisi - 300 kalama
- Tomato faapipii - 1,5 Tbsp. sipuni
- Фасоль красная — 1 Банка (можно любую)
- Kaliki - 3-4 Cloves
- Suauʻu fualaʻau - 2-3 kulimi. sipuni
- Lau Bay - 2 fasi
- Peppercorns - Ia tofo
- Masima - Ia tofo
- Greens - Ia tofo
Auaunaga: 8-10
Как приготовить «Борщ по-петровски»
Saunia mea uma.
Кости промойте и сложите в глубокую кастрюлю. Добавьте одну луковицу разрезанную на две части, одну небольшую морковь разрезанную вдоль на 3-4 части, лавровый лист и перец горошком. Поставьте кастрюлю на огонь, после закипания снимите образовавшуюся пену, и на небольшом огне варите бульон около 2 часов (до готовности мяса).
Готовый бульон процедите. Мясо отделите от костей и верните его в кастрюлю. Поставьте кастрюлю вновь на плиту, добавьте соль по вкусу, и доведите бульон до кипения.
В кипящий бульон выложите нашинкованную капусту.
Через пару минут добавьте тертую на крупной терке свеклу.
И нарезанный небольшими кубиками картофель. Варите все вместе до готовности всех ингредиентов.
Тем временем приготовьте зажарку. Разогрейте сковороду, налейте масло и выложите нарезанный кубиками лук и тертую морковь.
Обжарьте овощи до мягкости, добавьте томатную пасту и тертые крупно огурцы.
Тушите все вместе около 2-3 минут, после чего отправьте зажарку в кастрюлю.
В самом конце добавьте фасоль, предварительно слив с нее всю жидкость.
Добавьте в суп нарезанный мелкими кубиками чеснок и рубленую зелень.
Дайте готовому борщу настояться несколько минут, затем подавайте его к столу.
Le fiafia tele!
puna: povar.ru