O le aso o le a ou taʻuina atu ai le auala e kuka ai Petrovsky borsch ma pi ma piki. E aliali tele! Ou te fautuaina!
Faamatalaga o sauniuniga:
Aua neʻi faʻafefeina oe e kukama piko i totonu; ou te taʻutino atu ia te oe, e le mafai ona e sogisogi i ai, ae latou te faʻaopoopoina a latou lava tofo piquant. E mafai ona e faʻaogaina ma le saogalemu soʻo se pi mo le borscht ma aua neʻi galo o mea mamago e manaʻomia ona faʻasusu muamua i le po. I le aotelega, o le borscht e foliga mai e mauoa ma sili ona manaia. Ou te faʻamoemoe e te fiafia foi i le fua!
Назначение:
Mo le malologa
O le mea autu:
Aano o manu / Fualaau faisua / Beets
Laulau:
Soups / Borsch
Meaʻai:
- Pipi - 600 kalama (i luga o le ponaivi)
- Aniani - 2 fasi
- Karoti - 2 fasi
- Beets - 1 fasi
- Pateta - 4-5 fasi
- Kukama - 2 vaega (masima)
- Kapisi - 300 kalama
- Tomato faapipii - 1,5 Tbsp. sipuni
- Pipi mumu - 1 apa (e mafai ona e faʻaaogaina soʻo se mea)
- Kaliki - 3-4 Cloves
- Suauʻu fualaʻau - 2-3 kulimi. sipuni
- Lau Bay - 2 fasi
- Peppercorns - Ia tofo
- Masima - Ia tofo
- Greens - Ia tofo
Auaunaga: 8-10
Le auala e kuka "Borsch i le faiga Petrovsky"
Saunia mea uma.
Fufulu ponaivi ma tuu i totonu o se apa loloto. Faaopopo le tasi aniani ua tipi i ni vaega se lua, tasi le tamaʻi kāloti tipi i le 3-4 vaega, lau bay ma peppercorns. Tuu le apa i luga o le afi, pe a uma ona faʻapuna, aveese le foam e maua, ma kuka le susu i luga o le afi maualalo mo le tusa ma le 2 itula (seia vela le aano).
Fa'amama le sua ua uma. Aveese le aano mai ponaivi ma toe faafoi i le apa. Toe tuu le apa i luga o le ogaumu, faaopoopo le masima e tofo ai, ma aumai le susu i se vevela.
Tuu kapisi tipi i totonu o le sua kuka.
A maeʻa ni nai minute, faʻaopopo i ai beets malo.
Ma pateta tipi i ni tamai cubes. Kuki fa'atasi mea uma se'ia saunia mea uma.
I le taimi nei, saunia le kuka. Fa'avela se apa falai, liligi le suāu'u ma fa'aopopo i ai aniani tipi ma kāloti ku'i.
Falai fuala'au se'ia vaivai, fa'aopopo i ai le pa'u tamato ma kukama fa'afefiloi.
Faʻafefiloi mea uma mo le 2-3 minute, ona tuʻu lea o le falai i totonu o le apa.
I le pito tonu, faʻaopopo le pi, pe a uma ona faʻafefe uma le vai mai ia i latou.
Fa'aopoopo i ai le kaliki tipi tipi ma la'au tipi i le supo.
Tuu le borscht ua maeʻa e kuka mo ni nai minute, ona tuʻuina atu lea.
Le fiafia tele!
puna: povar.ru