Você está interessado em diferentes cozinhas do mundo? Proponho uma viagem culinária ao Peru para experimentar uma sopa saudável, rica e deliciosa. Descomplicado processo e resultados surpreendentes!
Descrição da preparação:
Aqui está uma instrução detalhada sobre como fazer sopa peruana com legumes e feijão. A combinação de legumes, verduras, kinoa e feijão é realmente muito legal. A sopa revela-se terrivelmente perfumada e apetitosa. É definitivamente vale a pena tentar um prato tão interessante!
Ingredientes:
- Azeite - 1 colher de sopa uma colher
- Cebola Verde - 1 Molho
- Sweet Perey - 2 peças
- Cenouras - 5-6 peças
- Salsa Encaracolada - 1 Molho
- Abobrinha - 2 peças
- Tomates enlatados - 500 gramas
- Feijão preto - 300 gramas
- Quinoa - 1/2 copos
- Água - 6 copos
- Sal e especiarias - para degustar
Porções: 6-8
Como fazer sopa de feijão peruano
1. Lave, seque e pique as cebolas.
2. Pique o pimentão.
3. Moer as cenouras descascadas.
4. E vegetação.
5. Corte a abobrinha em cubos.
6. Lave e seque os grãos.
7. Aqueça o óleo vegetal em uma panela. Coloque as cebolas verdes e frite 3-4 minutos. Depois de adicionar o pimentão, cenouras.
8. Minutos através 10 colocar os tomates enlatados. Simmer ainda minutos 5.
9. Adicione feijão, verduras, sal e especiarias.
10. Coloque a abobrinha, os filmes e despeje na água. Deixe ferver e cozinhe por 20 minutos em fogo médio.
11. Sopa pronta pode ser servida imediatamente à mesa.
Bon appetit!
Fonte: povar.ru