Raha te hamboly ny tenanao amin'ny sakafo voajanahary voajanahary ianao, dia manana hevitra tsara ho anao aho. Safidy tsotra, fomba mahandro sakafo akoho mpanamboatra ham. Andramo ho an'ny fahasalamanao!
Famaritana ny fanomanana:
Ny fandrahoan-akoho amam-borona ao anaty mpanamboatra hena dia tsotra. Ny tombony lehibe indrindra dia ny ahafahanao misafidy izay zava-manitra hampiasanao, ary azonao antoka foana ny fitambarana. Ny ham-banona mamy sy mahavariana dia safidy mety tsara amin'ny sakafo maraina na tsakitsaky ho an'ny latabatra fety, ohatra, izay azo atolotra na dia ny ankizy aza tsy misy tahotra.
sakafo:
- Akoho - 1 Kilogram
- Sira - 1 sotrokely
- Pepper - 1 Pinch
- Zava-manitra - 1 sotrokely (coriander, tongolo lay, turmerika, sns.)
- Menaka legioma - 1 sotro. sotro iray
- Starch - 1 And. sotro iray
- Gelatin - 1 Art. sotro iray
Fanompoana: 10
Fomba fahandro "Akoho amam-borona"
1. Voalohany mila akoho. Hetezo ny taolana avy amin'ny taolana ary tapatapaho kely. Manoro hevitra aho ny tsy hampiasa fillet fotsiny amin'ny resipeo, fa koa ny pulp avy amin'ny tongotra na feny.
2. Arotsaho anaty rano kely ny gelatin. Manampia sira, dipoavatra ary menaka legioma ao anaty lovia hena iray. Atsofohy amin'ny starch, gelatin ary izay zava-manitra ilainao. Avelao hamono mandritra ny adiny roa.
3. Afatory mafy ny tanany roasting amin'ny faran'ny iray ary ampidiro ao anaty ham. Alefaso ny akoho, tampo ary afatory mafy ny tampony.
4. Mitondrà rano ao anaty vilany ho any amin'ny vilany mifanitsy. Sarony ny sarony ary sintomy tsara ny sisiny.
5. Apetraho ao anaty rano ny hamoka ary sarony ny vilany. Ny mari-pana mahandro dia tokony ho 95 degre. Tena mety ny mifehy azy amin'ny thermometer.
6. Ny henan'akoho dia andrahoina amin'ny mpanao amam-borona ao an-trano mandritra ny adiny iray. Aorian'izany dia mila mangatsiaka ianao ary mandefa izany any amin'ny vata fampangatsiahana mandritra ny 10-12 ora. Izay no izy, ity hanina hena natoraly ity dia vonona ny haroso.
Bon appetit!
Source: povar.ru