Manolotra anao amin'ny fomba mahazatra iray aho, fomba hanatsoako akoho amin'ny italiana (Cacciatore), fihazana fihinanam-borona. Efa ela ny ela, rehefa tsy nanana zo hihaza ny mahantra dia namorona izy alao an-tsaina izany lozam-borona izany.
Famaritana ny fanomanana:
Cacciatore dia voaomana haingana sy mora. Indraindray koa ny italiana dia manampy divay fotsy amin'ity lovia ity rehefa manendaka. Malemy sy matsiro ny akoho. Aroso miaraka amin'ny paty (paty), polenta, vary na tapa-mofo namboarina. Ankafizo ny raharaha an-dakozia!
sakafo:
- Hena akoho - grama 500 (tratra, fenitra na fe)
- Tongolo - 150 grama
- Tongolo gasy - Cloves 4
- Voatabia am-bifotsy - 200 Gram
- Puree voatabia (ranom-boankazo) - 200 Mililitera
- Basily maina - 1 sotrokely
- Rosemary vaovao - 1 Piece (na oregano)
- Sira - Mba hanandrana
- Menaka oliva - 3 sotro. lovia kely
- Voasary amin'ny tany - Mba hanandrana
Fanompoana: 4
Fomba fahandro "Akoho amin'ny teny italianina (Cacciatore)"
Omano ny sakafo ilainao. Hetezo ao anaty cubes, dipoavatra ary sira ny akoho, araraka amin'ny menaka oliva. Voaso ny tongolo, tongolo lay.
Afanaina ny menaka miaraka amin'ny anana manitra ao anaty lapoaly, endasina mandritra ny 3-4 minitra isaky ny lafiny iray ny akoho amam-bolo mandra-pahazavana volontany. Apetraho eo ambony lovia izao ny hena.
Tongolo sy tongolo voatetika endasina amin'ny menaka sisa tavela.
Voaso ny voatabia ary endaso amin'ny spatula ao anaty lapoaly mandritra ny 2 minitra.
Avereno amin'ny lapoaly ny akoho, afangaro. Araraka ny ranom-boankazo / puree avy amin'ny voatabia am-bifotsy, sira mba hanandrana. Ampiana siramamy hanandrana raha ilaina; voatabia afaka manampy asidra be loatra. Andrahoy, ahenao ny hafanana, ary mahandroa mandritra ny 15 minitra.
Manompoa mafana. Mazotoa homana!
Source: povar.ru