Ny safidy iray hafa amin'ireo horonan-tsarobidintsika voafonja dia vokatra avy amin'ny sakafo nentim-paharazana tatsinanana - dolma. Ny mampiavaka ity vokatra ity dia ny fampiasana ravina voaloboka namboarina fa tsy laisoa.
Famaritana ny fanomanana:
Te hizara fomba fahandro momba ny fanaovana dolma ny ravina namboarina aho. Ny ravina voaloboka namboarina dia azonao omanina araka ny fomba fahandro tsotra, na afaka mividy voa vonona ao amin'ny magazay ianao. Ireo izay mahay mamonosina laisoa voaroba dia tsy hanana fahasahiranana velively amin'ny fandrahoana dolma, satria mora kokoa aza ny mamorona azy ireo. Ary ny tsiro marikivy-tart dia azo antoka fa hahazo mpankafy mihoatra ny iray.
sakafo:
- Ravina voaloboka namboarina - 25-30 Pieces
- Omby - 600 grama
- Vary - 50 grama
- Tongolo - 1 Piece
- Parsley, cilantro - 1 Bunch
- Sira - Mba hanandrana
- Voasary mainty-tany - Mba hanandrana
- Ground Zira - 1 Pinch
- Menaka legioma - 2 sotro. lovia kely
Fanompoana: 25
Ahoana ny fomba hanaovana ravina pickled Dolma
1
Aforeto amin'ny hena fitoto hena ny hen'omby.
2
Esory ao anaty siny ireo ravina namboarina ary sarony rano mandritra ny 30 minitra. Ovao ny rano avy eo.
3
Sasao ao ambanin'ny rano mandeha ny vary ary andraho mandra-pahandroany antsasak'adiny.
4
Tetehina ny tongolo ary endasina amin'ny menaka legioma.
5
Atambaro ny hena voatoto, tongolo voatoto, vary ary anana voatetika.
6
Manaova sira sy dipoavatra, ampio komina ary afangaro.
7
Atsipazo ao anaty colander ny ravina namboarina.
8
Apetraho amin'ny ravina fisaka ny ravina ary apetaho ny ilany manjelatra.
9
Apetraho eo ambonin'ilay ravina ny sasany. Fonosy aloha ny faran'ny ravina ary avy eo mifarana ny lafiny.
10
Apetraho eo ambanin'ny lapoaly ny ravina voaloboka nariana, ary apetraho eo amboniny ilay dolma voafono.
11
Sarony amin'ny saucer ary fenoy rano ka manarona tanteraka ny dolma iray manontolo.
12
Mahandro amin'ny hafanana ambany mandritra ny 45-50 minitra.
13
Aorian'ny famonoana ny hafanana dia avelao izy hisakafo mandritra ny 10 minitra hafa.
14
Bon appetit!
Source: povar.ru