Ar "franču gaļu" mēs domājam daudzas receptes, kurām faktiski nav nekāda sakara ar franču virtuvi, bet jebkurā gadījumā tā ir ļoti garšīgs. Mēs sagatavosim veselīgu ēdienu.
Sagatavošanas apraksts:
Vai jums patīk gaļa franču valodā, bet nevēlaties pārslogot ķermeni ar papildu kalorijām? Pēc tam pagatavojiet gaļu franču PP. Tas ir vienkāršs, garšīgs, veselīgs un ļoti vienkāršs. Skatiet soli pa solim recepti un pagatavojiet veselību un veselību.
Sastāvdaļas:
- Liellopu gaļa - 500 grami
- Kartupeļi - 1-2 gab
- Cukini - 200 grami
- Tomāts - 1 gabals
- Olīveļļa - 2 ēdamk. karotes
- Siers - 50 grami
- Skābs krējums - 2 Art. karotes
- Pikanti sausie augi - 1 tējkarote
- Sāls - 2 šķipsnas
- Malti melnie pipari - 1 šķipsna
Porcijas: 4
Kā pagatavot "franču gaļu PP"
Sagatavojiet sastāvdaļas.
Labi izskalojiet kartupeļus un sagrieziet lielās šķēlēs tieši formas tērpā, ielieciet sālītā verdošā ūdenī un vāriet 5 minūtes.
Gaļu sagrieziet plānās kārtās, sakuliet.
Eļļojiet cepšanas trauka dibenu ar olīveļļu.
Izklājiet kartupeļu šķēles.
Ielieciet gaļu kartupeļos, sāli, piparus.
Gaļai ielieciet cukini šķēles, sāli un sasmērējiet ar olīveļļu, virsū uzlieciet tomātu šķēli.
Skābajam krējumam pievienojiet sausos pikantos garšaugus.
Pievienojiet rīvētu sieru.
Ielieciet krējuma sieru virs gaļas.
Pārklājiet ar foliju un 180 minūtes ievietojiet cepeškrāsnī 40 grādu temperatūrā.
Pēc 40 minūtēm no cepeškrāsns izņem pelējumu un noņem foliju, liek uz 10 minūtēm cepeškrāsnī, lai siera garoza brūna.
Izņemiet gatavo trauku no cepeškrāsns un pasniedziet uz galda.
Franču PP gaļa ir pašpietiekams ēdiens, tai nav nepieciešams ne garnīrs, ne mērces, jo tajā ir viss. Garšīgs, viegli sagremojams, veselīgs, līdzsvarota sastāva, saudzējošs gatavošanas veids.
Avots: povar.ru