Vai vēlaties palutināt sevi ar dabīgiem saldumiem? Es steidzos padalīties ar jums ļoti vienkāršā, bet pārsteidzoši foršajā variantā, kā pagatavot īrisu no piena un cukurs. Visi bērni būs priecīgi!
Sagatavošanas apraksts:
1. Es iesaku sākt īrisa pagatavošanas recepti no piena un cukura ar formu sagatavošanu, jo pēc karameles vārīšanas procesa sākuma tas vairs nenovērsīs uzmanību. Jūs varat izmantot mazas veidnes ledus vai mājās gatavotu saldumu pagatavošanai. Vienkāršākais variants ir ieliet karameļu uz cepešpannas, kas pārklāta ar pergamentu, un pēc tam sasmalcināt. Ir svarīgi tikai iepriekš ieeļļot veidlapas ar augu eļļu, lai konfektes būtu vieglāk noņemt.
2. Tātad, nelielā katliņā nosūtiet sviestu un cukuru, ielieciet uguni.
3. Pievienojiet šķipsniņu vanilīna aromātam.
4. Kad sviests nedaudz izkusis, ielejiet pienu pannā. Ugunsgrēkam jābūt minimālam.
5. Ar koka lāpstiņu masu nepārtraukti maisa.
6. Vidējais gatavošanas laiks ir apmēram pusstunda. Piena maisījums sāks sabiezēt un mainīt krāsu uz skaistu karameli.
7. Viegli pārlejiet to uz iepriekš sagatavotajām kārbām vai uz cepešpannas.
8. Pēc tam, kad karamele labi sacietē, mājās var nobaudīt īrisu no piena un cukura. Ja jūs izmantojat cepešpannu, ar asu nazi, vispirms uzmanīgi sagrieziet ar garām svītrām un pēc tam mazākus kubiņus vai svītras, kā vēlaties.
Lielisks veselīgs ēdiens bērniem un pieaugušajiem.
Sastāvdaļas:
- Piens - 500 mililitri
- Cukurs - 200 grami
- Vaniļa - 1 šķipsna
- Sviests - 70 grami
- Augu eļļa - 1 tējkarote
Porcijas: 1
Avots: povar.ru