Lai garšīgi un apmierinoši pabarotu visu ģimeni, pagatavojiet griķus ar gaļu "Grezns". No šāda ēdiena nav iespējams atrauties. Turklāt tas ir ļoti vienkārši un ātri.
Sagatavošanas apraksts:
Griķi ar gaļu ir iecienīts ēdiens daudziem, bet šodien es iesaku jums pagatavot šādu putru cepeškrāsnī. Griķi, pateicoties gaļai, tiešām izrādās krāšņi, ļoti taukaini un garšīgi. Receptei es izmantoju cūkgaļas plecu, bet jūs varat iegādāties arī fileju vai muguras gabalu.
Mērķis:
Pusdienās / vakariņās
Galvenā sastāvdaļa:
Gaļa / Cūkgaļa / Putraimi / Griķi
Trauks:
Karstie ēdieni
Sastāvdaļas:
- Griķi - 1 glāze
- Cūkgaļa - 350 grami (plecs)
- Sīpols - 1 gabals
- Augu eļļa - 30-40 grami
- Ūdens - 2 glāzes
- Sāls - pēc garšas
- Melnie pipari - pēc garšas
Porcijas: 3-4
Kā pagatavot "Griķi ar gaļu" Grezns ""
Sagatavojiet sastāvdaļas griķiem "Grezns" ar gaļu.
Sīpolu nomizo un sagriež ceturtdaļas gredzenos.
Sildiet eļļu pannā, ielieciet sīpolus. Sauté uz vidējas uguns 20-30 sekundes. Sīpols sāk apcept.
Noskalo cūkgaļu, sagriež lielos gabaliņos.
Kad sīpols ir kļuvis caurspīdīgs, ielieciet gaļu pannā.
Uzkarsējiet stipru uguni un apcepiet gaļu līdz zeltaini brūnai 3-4 minūtes. Pēc garšas pievienojiet sāli un piparus. Noņem no uguns.
Gaļu un sīpolus pārnes uz cepšanas trauku.
Noskalojiet griķus un pievienojiet to gaļai.
Ielejiet ūdeni, nedaudz sāliet un ielieciet putru, lai ceptu cepeškrāsnī 40 minūtes 180-190 grādu temperatūrā.
"Greznie" griķi ir gatavi, putra ir kļuvusi drupināta, un gaļa - mīksta.
Nekavējoties pasniedziet putru ar gaļu uz galda. Bon apetīti!
Avots: povar.ru