Офтобпарвар аст, ки дар он ҳама беназорат метавонад пухта шавад.
Хӯрок хусусан муваффақ аст. Бо вуҷуди ин,
Динорҳо миқдори зиёди гӯшт доранд, хусусан агар он дар чунин тарзи олие пухта шавад.
Аз сабаби озмоиши озуқаворӣ он бисёр рӯй медиҳад ва он танҳо аҷиб
Хук дар batter дар шиша - принсипҳои умумии пухтупаз
A хук барои хук аст, ҳамеша бо тухм пухта. Дигар таркибҳо низ ба хамир илова карда шудаанд: сметана, шир, пиво, майонез. Мебошанд бо хӯрокҳои бо панир, картошка, сирпиёз. Боварӣ ҳосил кунед, ки крахмал орд. Таркиби пурраи он аз дорухат интихоб карда мешавад.
Барои пухтан танҳо гӯшти хук истифода мешавад, онро мисли бурида ба буридаҳои тунук реза мекунанд ва инчунин бо болға ламс мекунанд. Гӯштро намак карда, бо ҳанут намакин кардан мумкин аст, аммо баъзан ин ҳама бевосита ба хамир илова карда мешавад. Донаҳои омодашудаи хукро дар хамир тар мекунанд ё молиш дода мешавад. Сипас онҳо дар зарф пухта мешаванд. Равғани растанӣ одатан истифода мешавад. Шумо метавонед табақро бо соусҳо, сабзавот, пиво ё бо хӯрокҳои иловагӣ худатон пешниҳод кунед.
Хук хук дар batter дар ШМШ
A дорухои оддӣ барои хук дар batter дар як ШМШ frying. Хамаи он бо шир ба осонӣ омода аст, ки он ба нур ва гуворо рӯй медиҳад, гӯшти он комилан пухта аст.
Мушакҳо
• 500 г гӯшти хук;
• як пиёла шир;
• 2 дона тухм;
• ¾ м. орд;
• намак, мурч, ҳанутҳои гӯштӣ;
• равған барои пухтан.
Омодагӣ
1. Биёед бо гӯшт оғоз кунем. Мо онро мешӯем, тоза мекунем. Гӯшти хукро ба риштаҳо аз рӯи нахҳо, андозаи 3 3 см буред, аммо шумо метавонед каме бештар ё каме камтар кунед. Ғафсӣ то ним сантиметр.
2. Гурзро гиред ва иловаро каме кӯфед. Ман онҳоро бо ҳанут намесозам, мо ҳама чизро ба баттер илова мекунем.
3. Ду тухмро дар зарф бизанед, шир ва орд илова кунед. Мо хамирро бо намак, мурч пур карда, ҳар гуна хӯришҳо мегузорем ва то ҳал шудани онҳо мезанем.
4. Зарфро ба оташ гузоред. Ба он равған резед, тақрибан ним сантиметр қабат кунед. Мо гарм мешавем.
5. Пораҳои гӯштро дар хамир намӣ кунед, бодиққат ба зарфи тафдон андозед ва аз як тараф қаҳваранг кунед.
6. Сипас хукро гардонед ва гӯштро аз тарафи дигар бирён кунед. Зарфро пӯшонидан шарт нест, гармӣ миёна аст.
7. Мо тамоми гӯштҳои дигарро ба ин тарз пазем. Агар ба шумо равғани барзиёдро тоза кардан лозим ояд, хукро аввал ба рӯймолҳои коғазӣ ва сипас ба коса гузоред.
Хук дар batter дар як ШМШ (хамиртуруши пиво)
Агар шумо баттерии ширии маъмулиро дӯст надоред ё ин ба шумо маъқул нест, кӯшиш кунед хукро дар хамир дар зарфи тафдон, ки аз хамири пиво сохта шудааст, пазед. Ин танҳо ҷодугарӣ, сӯрохиҳо, боғҳо ва хеле хушбӯй аст.
Мушакҳо
• 0,5 кг хук (селлюлоза);
• 250 мл пиво;
• 2 дона тухм;
• орд;
• хӯришҳо барои гӯшт;
• равған барои пухтан.
Омодагӣ
1. Пухтани хук. Аввалан, ба қабати болга пошед, сипас бо болға зарб занед ва ҳар як тортро ба қисмҳо тақсим кунед.
2. Гӯштро бо ҳанут, каме намак кунед.
3. Як ҷуфт тухмро ба зарф шикаста, каме намак илова кунед ва бо миксер барои кафк кардан латукӯб кунед.
4. Пивои сабук илова кунед. Ин матлуб аст, ки он тару тоза ва дорои газҳои зиёд бошад. Абрҳоро.
5. Дарҳол орд илова кунед, ба омехта идома диҳед. Хамирро барои pancakes тайёр кунед.
6. Дарҳол пас аз хамир кардани хамир деги тафдонро дар болои оташдон гузоред, равғани тозашударо резед, гарм кунед.
7. Гӯшти хуки омодашударо ба хамир тар кунед, зиёдатиро ҷунбонед, зуд ба дег андозед.
8. Мо тамоми гӯштро дар хамир бирён мекунем, ба он гарм ё хунук хизмат мекунем, бо ин роҳ, бо пиво имконпазир аст.
Хук дар batter дар як ШМШ frying дар Чин
Тухмии хук дар Чин дар batter дар ШМШ бо чошнии аслӣ, ки дар он гӯшт ва гарм. Дар назария, ин чошнӣ мумкин аст аз рӯи ҳар як дорухат тайёр карда шавад, ё шумо метавонед ин вариантро пайравӣ кунед ва хамирро бо крахмал пухтан.
Мушакҳо
• 500 г гӯшт;
• 1 сабзӣ;
• 3-4 дона сирпиёз;
• 1,5 қошуқ сирко;
• 3 қошуқ помидор;
• 1 пиёз;
• шакар, ҳанут.
Барои Klyara:
• 2 дона тухм;
• 50 мл шир;
• 40 г крахмал;
• орд.
Омодагӣ
1. Гӯшти хукро ҳамон тавре, ки дар дастурамали қаблӣ омода кунед. Яъне, мо гӯштро буридем, онро мезанем, мавсим мекунем. Беҳтараш пораҳои калон насозед. Порчаҳоро хурд ва озода нигоҳ доред.
2. Мо дар крахмал баттер месозем. Як тухм намакро ба тухм мепартоем, ширро мерезем ва меларзем. Сипас крахмалро илова кунед, омехта кунед ва 2-3 қошуқ орд андозед. Хамир набояд ғафс бошад, муттасилӣ нисбат ба pancakes тунуктар аст.
3. Мо хукро дар чати пухта намӣ мекунем, ба тариқи маъмулӣ дар равғани тафсон дар зарфи пухта бирён мекунем. Мо муддате дар як коса мегузарем.
4. Дар охир, дар ҳамон равғане, ки гӯшт пухта шудааст, мо пиёзҳои бурида ва сабзии реза кардашударо мепартоем. Гузариш.
5. Сирпиёзҳои буридашударо ба сабзавоти бирёншуда андозед, си сония гарм кунед.
6. Помидорро бо сирко омезиш дода, як қошуқ шакари ғалладонаро илова кунед ва 100 мл об рехтед. Хуб, ќаламфур ва намакро омехта кунед.
7. Либоси помидорро ба сабзавот резед. Абрҳоро, соусро барои якчанд дақиқа пазед ва хуки бирёнро дар хамир ба тоба баргардонед.
8. Бо зарф пӯшед, ҳадди аққал гарм кунед, якчанд дақиқа гарм кунед ва хомӯш кунед.
9. Ин гӯшт бо чошнии сабзавот пешниҳод карда мешавад, шумо метавонед наботот, тухми кунҷиди бирёнро илова кунед, қаламфури гармро алоҳида пешниҳод кунед.
Хук хасбеда дар batter дар ШМШ
Рӯйхати хуконеро, ки дар пластер панир дар панел Барои хамир, беҳтарини истифодаи панир ҳолати, он беҳтар хоҳад кард. Он гулмоҳӣ метавонад барои шикастани делҳо пури ғарқшударо истифода барад.
Мушакҳо
• 600 г гӯшт;
• хӯришҳо;
• 100 г майонез;
• 200 г панир;
• 4 дона тухм;
• орд, равған.
Омодагӣ
1. Гӯштро ба иловаро 5 мм буред. Мо пораҳоро дар тахтаи бурранда гузошта, бо фолга мепӯшонем ва онро бо болға мезанем. Мо филмро тоза мекунем. Агар донаҳо калон бошанд, онҳо метавонанд ба қисмҳо тақсим карда шаванд.
2. Гӯшти хукро бо ҳар гуна ҳанут интихоб кунед.
3. Тухмҳоро ба зарф пора кунед. Намак, мурч. Бо тозиёна то ҳамвор ларзед ва майонез илова кунед. Барои хамир шумо метавонед сметана ё крем истифода баред, агар майонез набошад.
4. Ба хамир панири майда реза илова кунед. Агар 200 грамм нест, пас шумо метавонед каме камтар гиред. Абрҳоро илова кунед ва сипас орд илова кунед. Мо хамири ресмонӣ тайёр мекунем.
5. Мо чарбҳои чуқурро гарм мекунем. Барои ин баттер, равғани бештар гирифтан беҳтар аст.
6. Пораҳои хукро тар кунед, бо массаи панир бодиққат пӯшед.
7. Гӯшти хукро ба равғани амиқи пешакӣ ғарқшуда тар кунед. Аз ҳарду ҷониб то қаҳваранг ва қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед.
8. Мо ба рӯймолчаҳо мебарорем. Мо инчунин болои онро бо коғаз барои якчанд дақиқа мепӯшонем, каме пахш кунед. Ҳамин ки як қисми равған ҷаббида шавад, хукро дар хамираи панир ба табақчаи тоза интиқол диҳед, пеш аз он ки хизмат кунед, шумо метавонед бо наботот оро диҳед.
Хук дар batter дар як ШМШ (хамир кефир)
Дар ҳақиқат, шумо метавонед ба чунин қуттича барои хук дар шир дар ғалла ё шир аз сабзӣ. Ҳама чиз чизи хубро ба даст меорад. Ин маблағ барои 0,5 кг гӯшти кофӣ хоҳад буд. Аммо андозаи пораҳо низ муҳиманд.
Мушакҳо
• 250 мл кефир;
• 2-3 дона тухм;
• шишаи орди нопурра;
• ҳанут;
• равған;
• 0,5 кг гӯшт.
Омодагӣ
1. Тухм шикаста, намакин карда мешавад, кефир илова карда мешавад. Ҳама чизро хуб омехта кунед, бо орд кунед ва ҷудо кунед. Бигзор хамири кефир понздаҳ дақиқа истад.
2. Дар ин муддат, ба шумо лозим аст, ки гӯшти хукро омода кунед: буред, латукӯб кунед, ҳанут кунед.
3. Мо хукро бирён мекунем, донаҳоро ба хамир тар карда, ба равғани тафсон мегузорем. Оташ додани қавӣ лозим нест, то гӯшт барои пухтан дар дохили он вақт дошта бошад.
Хук дар batter дар ШМШ (бо картошка)
Дорухат барои курси картошка барои хук дар batter дар як ШМШ frying. Қадпаст хеле хушбӯй, болаззат аст, инчунин бо гӯшт меравад, аммо омода аст ва аз маҳсулоти дастрас.
Мушакҳо
• 0,6 кг гӯшт;
• 2 картошка;
• 3 дона сирпиёз;
• 1 пиёз;
• 3 дона тухм;
• 4 қошуқ орд;
• 2 қошуқ сметана;
• ҳанут, равған ва гиёҳҳо.
Омодагӣ
1. Гӯштро ба ҳамон тарз, ки дар дигар дастурҳои дар боло овардашуда омода кунед. Ба қисмҳои ҳар андоза буред, аммо ғафс нест.
2. Тухмро зада, сметана ва намак илова кунед. Сирпиёзҳои резашударо ба онҳо ғунҷонед ва картошкаро молед. Мо мавсимҳоро бо салоҳдиди худ мепартоем.
3. Дар охир ба ин омма 3-4 қошуқ орд орд кунед, ба зичии он нигоҳ кунед. Агар картошка боллазату шањдбор бошад, он каме бештар лозим аст.
4. Гӯштро дар хамири картошка тар кунед, аз ҳар тараф пӯшонед. Fry то зарди тиллоӣ дар равғани каме. Он гоҳ рӯй гардонед ва зарфро барои ду дақиқа пӯшонед. Он гоҳ сарпӯшро гирифтан мумкин аст ва иловаро хуб қаҳваранг мекунанд.
Хӯроки ҷолибе дар batter дар ШМШ
Рӯйхати хуконеро, ки дар гулпора дар як ШМШ frying истифода мебарад. Ин табақ фаровонӣ аз ҳанут нест. Маҳсулоти ҳатмӣ - чошнии лимӯ.
Мушакҳо
• 300 г гӯшти хук;
• 3 дона сирпиёз;
• 1,5 қошуқи чошнии лубиж;
• 1 қошуқ шир;
• 2 дона тухм;
• 2 қошуқ орд.
Бахш: paprika, ќаламфури сиёҳ ва сурх, зардолуи хушк.
Омодагӣ
1. Мо пораҳои гӯштро мезанем, ба заррин бурида.
2. Ҳар гуна қаламфурро бо паприкаи ширин омезед, занҷабил илова кунед, шумо метавонед баъзе гиёҳҳои хушкро илова кунед. Гӯштро бо омехтаи хушбӯй молед ва ба як тараф гузоред.
3. Сирпиёзро ба тухм, намак фишуред, шир, чошнии лубиж резед ва орд кунед. Хуб омехта кунед.
4. Афшураи ботаҷрибаро ба хамир тар кунед.
5. Пухтупаз дар табак дар ҳарду тараф. Мо равғани тозашударо истифода мебарем.
Хук дар batter дар панел - маслиҳатҳои муфид ва ҳиллаҳо
• Хӯрок лазизтар ва беҳтар хоҳад буд, агар шумо пеш аз пухтани гӯшти хук дар яхдон як соат истед.
• Агар хук ҷавон набошад, мумкин аст дар дохили он пухта нашавад ва сахт ва хушк боқӣ монад. Барои пешгирии ин ҳолат, шумо метавонед буридаҳои буридашударо бо хардал реза кунед.
• Агар шири тоза набошад, шумо метавонед хамирро бо хокаи шири моеъшуда ё об бо илова кардани қаймоқ, сметана хамир кунед.
• Барои пешгирии фарбеҳ шудани хук. Шумо бояд гӯштро дар равғани тафсон хобонед. Дар акси ҳол, решакан чарбро мисли исфанҷ ҷаббида мегирад.