Компонентњо:
- устухонҳои хук - 4 дона,
- Пиёз - 1 дона.,
- Лӯбиёи Asparagus - 250 g,
- Қаламфури ширин - 1 дона,
- Сирпиёз - донаҳои 10,
- Чошнии помидор - tablespoon 3,
- Картошка - ададҳои 3,
- Allspice
- Намак,
- Барге аз халиҷе
- Карнавал.
Усулҳои тайёрӣ:
Устухонҳои хук дар оби хунук ҷойгиранд, ки пас аз он мо онҳоро дар бораи соатҳои 2 пухта истодаем. Баъд аз ин, якҷоя об, рехт, оби тоза, гузошта картошка дар он ҷо, намак, ба напазед биёед ва пухтан дар оташ хурд. Пиёз биносту решакан ва равғани растанӣ пухта, инчунин ба лӯбиёи лӯбиёро гузошта, дар бораи дақиқаҳои 10 тобовар аст. Иловаи чошнӣ ва ҳанут. Сабзавотҳо дар шӯрбо ҷойгиранд, ҳама чизро бодиққат кунед ва дар зери зарфе, ки дар бораи 15-20 пухта истодаанд, пазед. Илова кардани кабудӣ охири ва сирпиёз бурида.
Манбаъ: Садо Ояндасоз