Shish kebab дар оташ оташ пухта, saturated бо бой хушбӯй. Барои хӯрдани ин табақаи олиҷаноб, ман дорухат хеле оддӣ истифода мебарам. Share!
Шарҳи омодагӣ
Чӣ тавр пухта ба кебаби шиша барои пошидани он нарм ва мулоим? Хеле осон ва оддӣ. Хӯроки асосии он аст, ки ба таври ғизоӣ маринад. Ман як дорухат хеле оддӣ истифода мебарам: пиёз ва ҳанут ҳама чизҳои зарурӣ доранд. Маринат маринад бояд на камтар аз соатҳои 6 ва на ҳама вақт шабона. Гӯшт ба даст меояд - фақат ламсҳои худро ламс кунед! Ихтисос бо сабзавот ва наботот тару тоза карда шуд.
Компонентњо:
- Гардани хук - 2 килограм
- Пиёз - 4-5 дона
- Қаламфури сиёҳкардашуда - 1/2 қошуқи қошуқ
- Намак - 1 қошуқ
- Қаламфури сурх - 1/4 қошуқ
- Кориандри заминӣ - 1 қошуқ
Хизматҳо: 10
Чӣ тавр пухта "Шиш каваб (дорухои хеле оддӣ)"
1
Гӯшту шир ва хушк бо дастмоле коғаз хушк. Буридаи андозаи миёна.
2
Пиёз пӯст, дағал ва бурида ба ҳалқаҳо.
3
Гӯшти гӯшт дар як косаи чуқур, пиёз ва ҳанут илова кунед. Ҳама чизро ба хотири шарбати пиёз бардоред.
4
Маш бо кебаб дар shell marinate барои соатҳои 6-8 ҷойгир кунед.
5
Ҳангоме, ки гӯшт ғарқ мешавад, гўштро дар шкалаи, решакан бо ҳалқаҳои зукчини ё қаламфури занги.
6
Оғозҳои оташфишон дар гармхона ё гиёҳхӯрӣ барои дақиқаҳои 20-25. Вобаста аз андозаи қисмҳои гӯшти.
7
Бештар
Манбаъ: povar.ru