Дар якҷоягии мӯътадили боғдор ва гулӯсии гулобиранги гиёҳ бо равғани себ ва тару тоза аз бодиринг хеле бузург аст, ки шумо дорухатро дар ноутбук
Тавсифи омодагӣ:
Савол дар дақиқаҳо тайёр карда шудааст, шумо бояд дақиқаҳоро дар бораи 8-10 лозим созед, аммо дар хотир доред, ки ҷигар шикам пеш аз равған намак намакобидааст, дар акси ҳол намак хоҳад афтидан аз афшура берун кашад ва ҷигар ба хушк шудан хоҳад омад.
Компонентњо:
- Ҷигари мурғобӣ - 120 грамм
- Бодиринг - 1-2 дона
- Себ - 1-2 дона (ширин ва турш)
- Пиёзҳои сабз - 1-2 дона (поя)
- Бодиён - 2-3 дона (поя)
- Сиркои себ - 0,5 қошуқ
- Намак - 3 рози
- Қаламфури сиёҳкардашуда - 1 рози
- Равғани зайтун - 2 tbsp. юғу (1 қошуқ - барои пухтан, 1 қошуқ - барои хӯриш)
Хизматҳо: 1-2
Чӣ тавр ба пухтан "Хӯриш бо ҷигар duck"
Омода кардани компонентҳои зикршуда.
Ба ҷигар шикамро бишӯед ва бо пӯлоди коғаз хушк кунед. Гӯшро ба ШМШ ва рехтани равғани растанӣ ба он. Кам кардани гармӣ то ҳадди аққал. Гузаред, ҷигар мурғ ва fry оид ба як тараф барои бораи дақиқаи 2 то Браун тиллоӣ.
Ба таври ошкоро бор кунед ва зарфро бо зарф гузоред ва дар давоми 10 дақиқа дар 4-5 барои гармии ҳадди аққал 10 дақиқа гузоред, то ки онҳо ба таври комил омода шаванд.
Бодирингро бодиққат бишкед, дандонҳоро дар ҳар ду ҷониб аз сабзавот бурида, онҳоро ба қисмҳо тақсим кунед, ба косаи рехтед.
Паҳн кардани себ навъҳои ширин ва сабзӣ. Бурида ба чормағз, бурида тухмиҳо ва бурида ба иловаро. Резед бо иловаро бо сирко cider себ ё шарбати лимӯ, то ки онҳо торик не. Пиёз сабз, бодиён ва chop ба сабз. Иловаи дар як косаи бодиринг бодиринг sliced, кабудї, намак ва ќаламфури хоки сиёҳ илова кунед.
Монро хушк кунед, ба тепка ва равғани зайтун равед.
Гузаред, гармии duck пухта оид ба меваи ва сабзавоту болишт "болат". Насбед.
Пас аз пухтупаз хоҷагӣ дар сари суфра равед. Бештар
Манбаъ: povar.ru