Агар шумо хоҳед, ки синаи мурғ ситораи хӯришатон бошад, онро пинҳон кардан шарт нест, беҳтар аст, ки онро дар паҳлӯ ё болои компонентҳои боқимонда гузоред. Ман ба шумо мегӯям, ки чӣ тавр салати олиҷаноб тайёр кунед!
Тавсифи омодагӣ:
Гӯшти мурғро дар равғани зайтун, шарбати лимӯ, сир ва гиёҳҳо маринад карда, бӯи хуш ва таъми хуш пайдо мекунад ва сипас ба иловаро ғафс бурида, дар табақе бо сабзавот гузоред. Сабзавотро мисли хӯришҳои юнонӣ буред. Чӯҷаро дар як табақ пухта ё дар танӯр пухтан мумкин аст, танҳо аз ҳад зиёд хушк накунед.
Компонентњо:
- Синаҳои мурғ - 2 дона
- шарбати лимӯ - 1/4 пиёла
- Равғани зайтун - 2 Tbsp. юѓу
- Сирпиёз - 3 дона
- Сабзҳо - 3 модда. қошуқ
- Намак, ќаламфури - Барои мечашонем
- Хардал - 0,5 қошуқ
- Асал - 0,5-1 қошуқи
- Помидор - 2 дона
- Бодиринг - 1 дона
- Фета - 60 грамм
Хизматҳо: 2
Чӣ тавр пухтан салат синаи мурғ
1. Шарбати лимӯ (захира 2 қошуқ барои салат), 0,5 қошуқ равғани зайтун, 3 дона сирпиёз, 2 қошуқ гиёҳҳои резашуда, намак ва мурчро омехта кунед. Гӯштро барои 20 дақиқа маринад кунед, сипас дар як табақи гарм аз ҳар тараф 2-3 дақиқа бирён кунед. Гӯштро ба табақ интиқол диҳед, бо фолга пӯшед ва 5 дақиқа истироҳат кунед.
2. Бодиринг, помидор ва панирро бурида. Бо шарбати лимӯ, равғани боқимонда, асал, хардал, наботот, намак ва ќаламфури омехта кунед.
3. Хӯришро хизмат кунед. Синаи резашударо ба табақчаҳои ғафс гузоред ва дар паҳлӯи он сабзавотро бо панир тақсим кунед. Нӯши ҷон!
Манбаъ: povar.ru