Аввалин боқимондаҳои моҳӣ аз хӯрокхӯрӣ дар шӯрбоҳо барои фардо сокинони Приморье истифода карданд. Табақи аввал тофта, қаноатбахш буд.
Тавсифи омодагӣ:
Интихоби моҳӣ аз они шумост. Аммо ҳатман ҳардуи моҳии хом ва дуддодашударо бигиред. Ин маззаи hodgepodge ифода хоҳад кард. Ихтиёрӣ шумо метавонед зайтунҳои сабзро илова кунед
Компонентњо:
- Пиллаи гулмоҳии гулобӣ - 350-400 грамм
- Селди дуддодашудаи Балтика - 3-4 дона
- Лимӯ - - Барои бичашонем
- Картошка - 3-4 дона
- Пиёз - 1 дона
- Равғани растанӣ - - Бичашед
- Бодиринг бодиринг - 3-4 дона
- Хамираи помидор - 1 tbsp як қошуқ
- Нахӯдҳои хушбӯй - 3-4 дона
- Намак - - Бичашед
- Барги халиҷ - 2 дона
Хизматҳо: 5-6
Чӣ гуна пухтан
1. Омода кардани компонентҳои зарурӣ.
2. Салмӯн гулобӣ бо allspice дар як литр об то тендер напазед.
3. Картошкаро бо латичаи миёна буред.
4. Пиёзро ба як кубаи хурд бурида, то нисфи пухта бирён кунед.
5. Хамираи помидорро илова кунед ва дар дақиқаи 3 гарм кунед.
6. Бодирингро ба мукаабҳои хурд буред. Ба як кӯза гузаред, бо намакоб пур кунед, то бодиринг пӯшед ва ба напазед биёед, дақиқа 3 нигоҳ доред ва хориҷ кунед.
7. Шӯрбои тайёрро холӣ кунед, моҳиро ба қисмҳои калон ҷудо кунед. Шӯрбо ба напазед биёред ва картошка илова кунед. Пухтан то пухтан.
8. Вақте ки картошка омода аст, ба лосос судак гулдори, пӯсти пӯстдор, пиёз бо помидор дохил кунед. Биёваред ба напазед.
9. Бодиринг, барге халиҷе илова кунед, омехта кунед ва боз ба напазед биёред.
10. Гармро хомӯш кунед, пӯшед ва дақиқаҳои 20-ро тарк кунед. Баъд аз он ки шумо метавонед бо наботот ва сметана хизмат кунед. Рӯзи хуше бигиред!
Манбаъ: povar.ru