Дӯсте барои хӯрокхӯрӣ дар кӯзаҳо аз занбурўғи ҳайвони ваҳшӣ хабар дод панир Ҳамаи ман аз шодӣ комилан хурсанд шудам. Гӯшт ва нарм аст. Дар якҷоягӣ бо занбурўѓњо ва панир, табақ хеле хуб аст.
Тавсифи омодагӣ:
Чӣ тавр пухтан гўш дар як деги бо занбурўѓњо ва панир лазиз? Ин манфиатҳо ба бисёриҳо ҷавоб медиҳанд, зеро ҳама медонанд, ки хӯрокҳои пухта дар кӯзаҳо машғуланд, барои тамошои беназир ва хушбӯиашон маълуманд. Дар асл, ҳама чиз хеле осон аст, муҳимтар аз он аст, ки дорухат. Ҳангоми пухтупаз, шумо метавонед як деги калонеро истифода баред ва савораро зуд дар кӯзаҳои хурд ба кор баред. Занҳо метавонад ҳама чизро истифода барад, ман махсусан маъмулан сафед ё шапаракро. Ҳама гуна гӯшт низ мувофиқ аст: хук, гов, ва парранда (мурғ).
Компонентњо:
- Занбурўѓњо - 400 грамм
- Гӯшт - 500 грамм (гӯшти хук ё гӯшти гов)
- Панир - 200 грамм
- Пиёз - 1-2 дона
- Сабзӣ - 1 дона
- Картошка - 2-3 дона
- Бодиринг бодиринг - 1-2 дона
- Барги халиҷ - 3 дона
- Мурчҳои сиёҳ - 1 розиҳо
- Намак - 1 қошуқ
- Равғани растанӣ - 1 tbsp. як қошуқ
Хизматҳо: 4
Чӣ гуна пухтан "гӯшт дар кӯзаҳо бо занбурўѓҳо ва панир"
1. Бодиринг ба занбурўѓњо дар зери об, дренаж. Илова ба деги бо об, ба напазед ва на барои дақиқаҳои 15 напазед. Резиши, занбурўѓњо ба сард.
2. Ба пиёз ё нисфи ҳалқаҳо, ё ба қисмҳои хурди он, ки шумо мехоҳед, буред. Пиёзро дар як ШМШ frying бо равғани растанӣ ва гузошта, гармии миёна, fry барои дақиқаҳои 5, ба шӯр доимо. Сипас занбурўѓњо ба пиёз илова кунед ва њамаи чоњњо барои якчанд дақиќаи 15 fry идома диҳед.
3. Гӯштро ба қисмҳои хурди бурида буред. Сабзӣ сабук, пӯст ва рехтани як grater миёна. Як равғани сабзавотро ба ШМШ ҷудо кунед ва гӯштро бо сабзӣ ҷойгир кунед, дар гармии миёна ҷойгир кунед. Гӯшти гов бо сабзӣ то нисфи пухта, дар бораи дақиқаҳои 10-15.
4. Ҳарчанд ки ҳама чиз пухта мешавад, grate ба панир дар ҳама гуна grater калонтар. Онро дар алоҳидагӣ ҷойгир кунед, баъдтар лозим мешавад.
5. Ба картошка, пӯст, ба мукааб хурд ё доираҳо буред. Пас аз поёни деги, баъд аз он, ки онро бо миқдори ками равғани растанӣ рехт.
6. Дар қабати минбаъда тақсим кардани гӯшт пухта бо сабзӣ зарур аст. Онро дар атрофи дегиаш диққат диҳед.
7. Баъд меояд, як қабати пӯсти растаниҳо бо пиёзҳо, инчунин ба таври фаврӣ онҳоро дар як деги тақсим мекунанд. Беҳтарин бо резиши бодиринг бодиринг.
8. Қисми ниҳоӣ боз аз картошка хоҳад буд. Хусусияти асосии он аст, ки ҳамаи компонентҳо ба деги мувофиқанд, агар хоҳед, ки ҳар як чизро аз дасти каме ғафлат кунед. Акнун шумо бояд ба ҳамаи шўрбои мурғ ё оби оддӣ пур кунед. Барге барф ва peppercorns дар боло гузошта. Оғозро ба шаффофияти 180-200 пешгирӣ кунед ва тақрибан нисфи соат онро дубора ба он фиристед. Фаромӯш накунед, ки онро бо зарф гузоред.
9. Андешидани деги аз танӯр, ва пошидани тамоми панир зављааш дар болои. Ва дар тобистон барои дақиқаҳои дигари 7-8 фиристед.
10. Даҳконро аз танӯр дур кунед, аз зарф хориҷ шавед. Як ҷуфт аз як ҷуфт баромадан гиред. Гӯшти дар кӯзаҳо бо занбурўѓњо ва панир омода аст, табақро дар табақе ташкил кунед ва хизмат кунед. Бештар
Манбаъ: povar.ru