Ман гӯшт ва шўрбои устухон бисёр вақт ва бо сабабҳои гуногун пухтаам. Баъзан ман ба хӯрок барои дигар хӯрок ниёз дорам, баъзан ба ман барои хӯрок хӯрдам. Ман дар ҳамон вақт пухтупаз мекунам шўрбои болаззат, ки ман баъдтар истифода мебарам.
Тавсифи омодагӣ:
Шӯрбо танҳо як хӯроки ивазнашаванда дар хонаи ман аст. Ман метавонам онро барои хӯроки нисфирӯзӣ ё шом дар якҷоягӣ бо крутонҳо ё сэндвичҳо бо панир пешниҳод кунам, ман онро ях мекунам ва пас аз муддате барои тайёр кардани шӯрбоҳо, соусҳо ва либос барои хӯрокҳои гуногун истифода мекунам. Аммо ин дафъа барои хӯроки нисфирӯзӣ барои оилаам шӯрбо пухтам. Шӯрбо ба таври оддӣ, шаффоф, зебо табдил ёфт. Ҳангоми пухтупаз шумо метавонед ба он картошка, қаламфури булғорӣ ва дигар сабзавот илова кунед, аммо ман онро дар ин версия бартарӣ медиҳам ва ба иловаҳо - вудкои бо панири мулоим, сабзавоти тару тоза, баъзан ҳасибҳо диққат медиҳам. Бон иштиҳо!
Компонентњо:
- Гӯшти хук - 500 грамм
- Устухонҳои хук - 1 килограм
- Пиёз - 1 дона
- Сабзӣ - 1 дона
- Сирпиёз - 1 дона
- Намак - Барои бичашонем
- Қаламфури тару тозаи замин - Мувофиқи табъ
- Барги халиҷ - 1 дона
Хизматҳо: 4-5
Тарзи пухтани "Шўрбои гӯшт ва устухон"
Омода кардани компонентҳои зарурӣ. Гӯшт ва устухонҳои ман яхкардаанд. Обро ба як деги литр 5 резед ва ба оташ гузоред.
Гӯшт ва устухонҳоро ба шиша фиристед, то ба зудӣ ба напазед равед.
Бигзор он каме ғафс кунед ва шумо мебинед, ки бисёр косахонаи торик дар рӯи рӯъё пайдо мешавад. Ҳамаи ин кафшераро пурра тоза кунед, бинобар ин, шумо бояд обро холӣ кунед, ҳамроҳи гӯшт ва устухонҳо ва ҳам пизишке, ки дар он онҳо пухта шудаанд, баргҳо ва устухонҳоро ба шиша баргардед, бо об пур кунед ва боз оташро боз кунед.
Тавре ки шумо мебинед, акнун об дар чап хеле тоза аст. Сатҳи шўр барои соати 1 напазед.
Дар ҳамин ҳол, пӯст пиёз ва бурида ба қисмҳои 4, ва сабзӣ ба иловаро бурида.
Як соат баъд аз ҷӯшидани, сабзӣ, пиёз, гулчини сирпиёз, баргҳои халиҷ, намак ва ќаламфури ба тиреза фиристед.
Нӯшокиҳои ширешро барои як дақиқаи дигари 30-50 дар зери зарф дар оташ суст кунед. Дар охири пухтупаз намакро санҷед.
Шўред омода!
Манбаъ: povar.ru