Ин табақ хеле алоҳида барои хизмат ба ҳар як хизмат хизмат мекунад. Шумо метавонед ҳар гуна сабзаваро, ки шумо барои мавсим доред ё шумо мехоҳед, истифода баред. Ва шумо медонед, ки чӣ тавр барои пухтан чеки мурғ дар деги?
Тавсифи омодагӣ:
Он тамоман лаззат ва аслист, ва он осон кардани табақро осон мекунад. Ман мехоҳам, ки онро дар тобистон ё баҳор бигирам, вақте ки пеш аз сабзавот ҷавон ҳастед, аммо шумо метавонед бо онҳое, ки яхкардашуда мекунед, кор кунед. Пораҳои калон ё хурд, танҳо гӯштро мувофиқи фишорҳо буриданд. Дар ин ҷо ҳар гуна шаклҳои шаффофе аз андозаи хурд кор мекунанд.
Компонентњо:
- Брокколи - 200 грамм
- Сабзӣ - 2 дона
- Пояи карафс - 0,5 дона
- Камончаи марворид - 6 дона
- Картошка - 2 дона
- Орд - 1,5 пиёла
- Шўрбои мурғ - 3 айнак
- Об - 0,5 айнак
- Филми мурғ - 2 дона
- Thyme - 1 дона
- Сирпиёз - 4 дона
- Равғани зайтун - 3 Tbsp. юѓу
- Намак, ќаламфури - Барои мечашонем
Хизматҳо: 3
Чӣ тавр бояд кулчаи чӯҷаӣ пухта шавад
1. Омода кардани сабзавот: пӯст пиёз Peell, пӯст сабзӣ ва картошка, пораҳо ба қисмҳои хурди бурида, решаҳои баргҳои рехтани thyme, буридаҳои хурди карафс. Тагйирёбандаҳо дар таркиби брокколи, сирпиёзро бурида мекунанд.
2. Дар як косаи, як шиша 1 орд бо як шиша 0,5 об, қуттиҳои 2 аз равғани зайтун, 1 қошуқи намак, ҷомаро knead ва илова кардани орд боқимонда лозим аст. Хамирро барои дақиқаи 30 ба яхдон интиқол диҳед, коғазро пӯшед.
3. Лампаҳои мурғро пора кунед, мавсими бо намак ва ќаламфури.
4. Шамъро бо равған боқимонда гиред ва гӯштро гузоред, то он даме, ки пухта шавад, онро дар як плаза бардоред.
5. Тобистонро пас аз гӯшт бо ҳама афшураьо ба оташ кӯтоҳ кунед, илова сир, пиёз ва сабзӣ. Барои сабзавотҳои 2-3 сабзавот кунед.
6. Add celery, картошка ва брокколи, мавсими бо намак ва ќаламфури ба бичашед, пухтан барои якчанд дақиқа.
7. Давра ба давра сабзавот ва барои якчанд дақиқа пухтан.
8. Бозгашт ба ШМШ ба мурғ сабзавот, илова thyme, рахти 3 шўрбои. Пас аз ҷӯшидани, гармии кам ва пухта барои дақиқаҳои 3-5.
9. Ба болои пештахта орд пошед ва хамирро пошед, онро ба қабате печонед, аммо на он қадар тунук. Кӯзаро гузошта, ба шакли каме калонтар буред, то шумо барои он "сарпӯш" созед.
10. Паҳн кардани сабзавот бо пояҳо бо шўрбои ва паҳн бо lids хамиртуруши. Зарф кардани хамир бо равғани растанӣ ва сӯрохиҳои хурд.
11. Оғоз намоед, ки дар як дақиқа қабати 180-200 дар охири 20-30 оташпӯш кунед. Бештар
Манбаъ: povar.ru