Барои таъми болаззат ва қаноатбахши тамоми оила, ярмаи бо гӯшт "люкс" тайёр кунед. Аз чунин табақ ҷудо шудан ғайриимкон аст. Илова бар ин, он хеле содда ва зуд аст.
Тавсифи омодагӣ:
Гулхонаи гӯштӣ як табақи дӯстдошта барои бисёриҳост, аммо имрӯз ман ба шумо пешниҳод мекунам, ки чунин пиёзи дар оташдон пухташударо пухт. Гулшанӣ дар ҳақиқат ба туфайли гӯшт олиҷаноб, хеле доғдор ва болаззат мегардад. Барои дорухат, ман китфи гӯшти хукро истифода бурдам, аммо шумо низ метавонед як tendloin ё loin бихаред.
Мақсад:
Барои хӯроки нисфирӯзӣ / хӯроки шом
Компонентҳои асосӣ:
Гӯшт / гӯшти хук / гиёҳҳо / ярмаи
Табақ:
Хӯрокҳои гарм
Компонентњо:
- Гречка - 1 шиша
- Гӯшти хук - 350 грамм (китф)
- Пиёз - 1 дона
- Равғани растанӣ - 30-40 грамм
- Об - 2 айнак
- Намак - Барои бичашонем
- Филфили сиёҳ - Барои бичашонем
Хизматҳо: 3-4
Чӣ тавр пухтан "ярмаи бо гӯшт" боҳашамат ""
Омода кардани компонентҳо барои ярмаи "люкс" бо гӯшт.
Пиёзро пӯст кунед ва онро ба ҳалқаҳои чоряк буред.
Равғанро дар як ШМШ пазед, пиёз андозед. Sauté барои 20-30 сония дар гармии миёна. Пиёз ба пухтан сар мекунад.
Гӯшти хукро шуста, ба қисмҳои калон буред.
Вақте ки пиёз шаффоф мегардад, гӯштро ба ШМШ гузоред.
Оташи сахт гиред ва гӯштро то 3-4 дақиқа қаҳваранги тиллоӣ бирён кунед. Иловаи намак ва ќаламфури мечашонем. Хориҷ аз гармо.
Гӯшт ва пиёзро ба табақи нонпазӣ интиқол диҳед.
Гӯшти говро шуста, ба гӯшт илова кунед.
Дар об бирезед, каме намак андозед ва бодирингро дар танӯр дар 40 дақиқа дар ҳарорати 180-190 дараҷа пазед.
Гулхӯрдаи "боҳашамат" омода аст, пашм пухта шуд ва гӯшт нарм аст.
Пурзӯрро бо гӯшт фавран ба назди миз хизмат кунед. Бон иштиҳои беҳтарин!
Манбаъ: povar.ru