Тавсифи: Шӯрбои хушбӯйи харчо бо барраи ҷавон дили ҳам гурмонҳо ва ҳам навомадаҳои ошхонаро ба даст меорад. Шӯрбои ғафс, бой ва хеле болаззати гурҷӣ ҳам барои хӯроки нисфирӯзии муқаррарӣ ва ҳам барои табобати меҳмонон идеяи олиест. Барои дӯстдорони тундхӯр ва гӯштхӯр ин шӯрбо мешавад яке аз беҳтаринҳо. Гурҷистон бо тару тоза ва хушбӯй пур аст, онҳо медонанд, ки чӣ дар хӯрокҳои гӯштӣ медонанд! Тавсия дода мешавад, ки пухта аз гӯшти гӯсфанд ё гову пухта.
Вақти пухтан: дақиқаҳои 100
Хизматҳо: 10
Компонентҳои "Харчои хушбӯй бо барра":
- Барра
(Шумо метавонед хушк)
- 700 г
- Биринҷ
- 1-ро интихоб кунед.
- Пиёз
- ададҳои 3
- Филми британӣ
- ададҳои 1
- Қаламфури чили
- ьафари
- Ҳавои 1.
- Киланро
- Ҳавои 1.
- Пиёз сабз
- Ҳавои 1.
- Чормағзҳо
- 70 г
- Леко
- 5 ст. Бештар
- Сирпиёз
- дандони 2.
Дорухат "Харчои хушбӯй бо барра":
Ҳамаи компонентҳоро тайёр кунед. Ба ҷои lecho шумо метавонед афшураи помидор ё помидорро истифода баред. Ман як помидор помидорро тавсия намедиҳам.
Сатри шир барои соатҳои хурди 1,5 борик кунед. Дар об пиёз илова, сирпиёз, барг халиҷе, chopsticks аз coriander ё parsley, шумо метавонед низ решаи карафс. Фаромӯш накунед, ки кафкро тоза кунед.
Дар ҳоле, ки пухтупаз ба шўравӣ мо истгоҳи нафтро месозем. Пиёз пиёз, решаи parsley, қаламфури занги ва chop ба чормағз.
Fry аввал пиёз бо решаи parsley, илова 5 st. юѓу lecho, ќаламфури, ќаламфури сабзро хушк (метавонад тару тоза), чормаѓз ва либос барои нищоб (ман дар бозори Гурҷистон барои тайёр омехта харид, агар на, пас hops suneli илова). Ман хӯриш аллакай шӯру Пас ман баъзе шўрбои намак ва либос илова кунед, лекин шумо podsolite ба мечашонем.
Гӯш аз берун аз шўрбои, агар мехоҳад, ки шўрбои метавонад филтр карда шавад. Гӯшти пӯшишро пора кунед, дар биринҷ истед ва бирезед, ки гармии кам бошад. Пеш аз фурӯзон кардани сирпиёз решакан кардани дақиқ кардани реаксия ва дақиқаҳои 10.
Дар охир, пиёз сабз, петрушка ва кашниз илова кунед. Тавре ки як зани гурҷӣ ба ман гуфт: "Харчо бе кашниз харчо нест!" Ва ман комилан бо ӯ розӣ ҳастам.
Шӯрбо як деги хурд ва ба мизи хизмат, махсусан бомазза бо луобпардаи тару тоза! Бештар
Манбаъ: povarenok.ru