Mara ya kwanza nilikuwa na kuonja vifijo vya nyama ya ini. Waligeuka kitamu sana, wenye juisi na zabuni. Sahani ya bajeti na yenye lishe, angalia mapishi, Pendekeza sana kujaribu!
Maelezo ya maandalizi:
Sahani kama hiyo itawashangaza wapendwa wako, kwa sababu sio kila siku una kujaribu mabango ya nyama ya ini. Watumikie na viazi zilizokaushwa, nafaka, pasta au saladi za mboga. Ninataka kutambua kwamba ili kupika mipira ya nyama kutoka ini, unaweza kuchukua ini yoyote, nina kuku. Ilibadilika sahani ya upole, yenye kunukia na ya moyo. Kwa wapenzi wote wa ini, na sio tu, ninapendekeza kuchukua mapishi yako mwenyewe - anuwai kubwa ya menyu ya kila siku. Kwa kuongeza, sahani hiyo inafaa kwa meza ya watu wazima na ya watoto.
Ingredients:
- Ini - Gramu 400 (nina kuku)
- Jibini - Gramu 100
- Mchele - vikombe 0,5
- Yai - kipande 1
- Vitunguu - 2 karafuu
- Unga - Sanaa 3-4. miiko
- Vitunguu - kipande 1
- Karoti - kipande 1
- Nyanya ya nyanya - 1,5 Tbsp. miiko
- Cream cream - gramu 100
- Maji - Milioni 300-400
- Chumvi - Ili kuonja
- Mafuta ya mboga - Ili kuonja (kwa kukaanga)
Utumishi: 10-12
Jinsi ya kupika "Meatballs kutoka ini"
Kuandaa viungo vyote.
Mimina ini na maji baridi, toa kwa chemsha, punguza moto na chemsha kwa dakika 10. Baridi ini na wavu kwenye grater nzuri.
Ongeza mchele, kuchemshwa hadi nusu kupikwa, jibini iliyokunwa, yai, vitunguu, chumvi na ladha na pilipili nyeusi, ikiwa inataka.
Changanya vizuri.
Fanya mipira midogo kutoka kwa nyama iliyochikwa kwa mikono yako, ukikungushe kwa unga na kaanga pande zote mbili kwenye sufuria ya kukaanga hadi ukoko wa dhahabu mwepesi.
Kuhamisha vifungo vya nyama vya kukaanga hadi kwenye sahani, na kwenye sufuria sawa, kaanga vitunguu vya bei na karoti iliyokunwa.
Ongeza kijiko cha unga, changanya kila kitu haraka, kisha ongeza cream ya sour na uboreshaji wa nyanya. Koroa tena, joto kwa dakika chache na kumwaga maji ya moto. Chumvi mchuzi ili kuonja.
Weka mikate ya kukaanga kwenye mchuzi ulioandaliwa, kuleta chemsha, funika sufuria na kifuniko na chemsha dakika za 15-20 juu ya moto mdogo.
Lishe nzuri za nyama kutoka ini ziko tayari. Tamanio!
Ncha ya kupikia:
Ikiwa inataka, mchele unaweza kubadilishwa na oatmeal. Jisikie huru kuongezea mboga yoyote kwa vitunguu - vitunguu, karoti, zukini, malenge. Upeo wa mawazo ni kubwa, usiogope kujaribu!
Chanzo: povar.ru