Solyanka na sausage kutoka kabichi safi ni sahani iliyoandaliwa na mama wenye ujuzi, wakati wageni tayari wamekuwa kwenye kizingiti, na kupikia ni kushoto kabisa na mafuta wakati. Solyanka inageuka ladha!
Maelezo ya maandalizi:
Ili kuandaa sahani ya moyo, si lazima kusimama kwenye jiko kwa masaa. Kwa kufanya hivyo, tu kutumia sausages kama ingredient nyama. Hii itapunguza muda mfupi wa kupikia, na mchakato yenyewe utakuwa rahisi. Ili kujifunza jinsi ya kufanya hodgepodge na sausage kutoka kabichi safi, soma tu kichocheo hiki.
Ingredients:
- Kabichi nyeupe - 1 Kilo
- Karoti - Vipande 3
- Vitunguu - Vipande 2
- Sausages - Vipande 5
- Nyanya ya nyanya - 2 Tbsp. miiko
- Mimea ya Kiitaliano - Gramu 5
- Jani la Bay - vipande 3
- Pilipili nyeusi pilipili - Vipande 5
- Allspice - 4 Tbsp. miiko
- Mafuta ya mboga - 2 tbsp. miiko
- Dill, iliki - 1 Kikundi
- Chumvi, pilipili ya ardhi - Ili kuonja
Utumishi: 8
Jinsi ya kupika "Salsola na sausage kutoka kabichi safi"
Kuchukua sufuria ya kukata, sufuria au kazanok, mimina mafuta ya mboga. Kata sausages katika vipande kuhusu sentimita ya nene, kaanga hadi dhahabu katika mafuta.
Vitunguu vinyunyike majani, safisha chini ya maji ya kukimbia na kukatwa kwenye cubes au semirings. Ongeza vitunguu kwa sausages, kaanga mpaka uwazi.
Karoti safi na safisha. Kata mboga na taulo za karatasi na wavu juu ya grater kubwa au kukatwa kwenye safu nyembamba. Tuma karoti ili kaanga kwa viungo vyote, kuongeza viungo.
Na kabichi, onya majani ya juu, safisha. Chagua vipande nyembamba na uziweke kwenye viungo vyote. Chumvi na kuongeza nyanya ya nyanya. Funika kila kitu kwa kifuniko na simmer kwa dakika arobaini juu ya joto la chini. Dakika tano kabla ya kupika, ongeza wiki zilizochapwa vizuri.
Chanzo: povar.ru