Huu ndio njia maalum ya uharibifu wa mafuta na pilipili. Ni kitamu sana na hata muhimu! Kichocheo cha bacon katika Hungarian nilijifunza kutoka kwa rafiki ambaye ana jamaa Hungary. Kichocheo kikubwa.
Maelezo ya maandalizi:
Mafuta ya Hungarian ni ladha sana. Unaweza kuuunua katika duka, lakini ni bora na nicer kufanya hivyo mwenyewe. Maandalizi ya mafuta ni jambo rahisi, lakini sio haraka. Mimi nitakuambia jinsi ya kupika nyumbani, mafuta katika Hungarian. Na nina uhakika zaidi huwezi kuuuza katika duka. Kiasi cha pilipili ya moto kinaweza kubadilishwa kwa kupenda kwako.
Ingredients:
- Mafuta ya nguruwe - 1 Kilo
- Chumvi - Gramu 500
- Kavu ya vitunguu - gramu 15
- Pilipili nyekundu moto - Gramu 10
- Paprika - Gramu 20
Utumishi: 20
Jinsi ya kupika "Fat Hungarian"
Salo huchaguliwa bila safu ya nyama. Tunaukata vipande vipande na kuifunika kwa chumvi. Tunaondoka kwa siku kwenye joto la kawaida, kisha uiingiza kwenye jokofu kwa siku za 2. Baada ya kusafisha chumvi na kukata milimita chache kila upande wa vitalu.
Kuandaa viungo vya kavu: changanya vitunguu kavu, paprika na pilipili ya moto. Katika mchanganyiko huu, sisi hutoa vipande vya mafuta.
Sisi kuchukua karatasi ya ngozi, kata katika viwanja. Kila kipande cha mafuta ni amefungwa tofauti na ngozi. Unaweza kuunganisha kamba ili karatasi haina kufungua.
Vipande vyote vinawekwa katika mfuko mkubwa wa cellophane, hutengenezwa vizuri na kuweka kwenye friji kwa angalau siku. Basi unaweza kujaribu mafuta.
Chanzo: povar.ru