Pyan se - hii ni maziwa ya Kikorea ya kabichi na nyama inayozidi. Wao ni tayari kwa wanandoa na ni sehemu ya chakula cha haraka. Tazama jinsi ya kuandaa samaki, na jaribu pies hizi za ladha.
Maelezo ya maandalizi:
Safi hii ya Kikorea ya jadi pia imeandaliwa jikoni yetu, tu pies huitwa "pidgies". Kupika pie hizi zinaweza kuwa wanandoa, lakini unaweza katika tanuri. Utungaji wa asili wa unga wa kujaza na chachu hufanana kabisa na kila mmoja. Katika Uzbekistan, pies hizi huandaliwa kwa kujaza karoti za spicy. Hali kuu ni fomu yao sahihi.
Ingredients:
- Maji - Mililita 300
- Chachu kavu - Gramu 5
- Unga - Gramu 500
- Kabichi - Gramu 300
- Nyama iliyokatwa - Gramu 300
- Mchanganyiko wa Pilipili, Coriander - Ili kuonja
- Mchuzi wa Soy - Vijiko 1
- Vitunguu - 2-3 karafuu
- Vitunguu - kipande 1
Utumishi: 10
Jinsi ya kupika Pyan Se
1. Wakati tunapokwisha kutengeneza vitu vyetu, tutafanya unga ili kuifanya. Kwa hivyo, tunachanganya chachu na chumvi na unga katika maji ya joto. Acha unga katika sehemu ya joto mpaka wakati unapoongezeka mara mbili. Hii ni unga wa kisicho chachu cha chachu.
2. Sasa hebu tuchukue mambo yetu. Wakorea hutumia kabichi nyingine, lakini tutachukua vijana. Sizia si nyembamba sana, ili usiwe na laini sana wakati wa kupikia.
3. Mara nyingi mimi hukata kwa kisu, kwa hiyo inakua. Unaweza kuchukua na aina ya baridi ya kabichi, hivyo itakuwa bora zaidi.
4. Fanya vitunguu, kuongeza viungo na mchuzi wa soya. Wachanganya na kabichi na uondoke marinated.
5. Sisi kaanga vitunguu katika mafuta ya mboga na nyama ya nyama.
6. Fry mpaka tayari, kuchochea daima. Kupiga picha inaweza kuchukuliwa yoyote unayopenda.
7. Changanya toast kutoka nyama iliyokatwa na vitunguu na kabichi. Tunachanganya kila kitu vizuri. Hii itakuwa ni kujifungia.
8. Panda unga kama keki, si tu mugs, na unga ni mviringo. Katika kila sehemu tunaeneza kujaza.
9. Tunaanza kufunga kutoka makali moja hadi nyingine, na kufanya "masikio".
10. Kila "jicho" jipya linapaswa kushikamana na pande zingine (mara moja kwa upande mmoja, na jicho linalofuata jingine). Matokeo ni mfano huu.
11. Sasa waandishi wa pande mbili katikati, uunda dada ya pande zote.
12. Wanaweza kuoka, lakini basi ladha itawa tofauti. Kwa mujibu wa jadi, wao wanajiandaa kwa wanandoa.
13. Niliweka jani la kabichi na juu yake fives yetu. Tunawapika kuhusu dakika 35 katika boiler mbili.
14. Wakati wa kupikia, hupata sura iliyopanuliwa zaidi, kwa sababu ya unga wa chachu "inasikika". Kwamba wao si "skukozhilis", kifuniko haipaswi kuondolewa (Nilipika kwenye sufuria ya sauté kwenye gridi ya taifa).
15. Hiyo ndiyo jinsi wanavyogeuka nzuri na ya ajabu sana! Jaribu, nipendekeza.
Chanzo: povar.ru