Kwa mtazamo wa kwanza, unaweza kudhani kuwa hizi ni keki tamu za dessert, lakini kwa kweli hii ni chaguo nzuri kwa meza ya Buffet. Ninakuambia jinsi ya kupika kuku mipira ya nyama katika vikapu vya viazi.
Maelezo ya maandalizi:
Huwezi kupiga banal ya sahani kama hiyo au kufahamika. Badala ya kuku wa nyama ya kuku, unaweza kuweka vikapu na kujaza uyoga, mboga au jibini. Ni muhimu sana kutengeneza viazi laini iliyopikwa bila uvimbe, kwa hili ninatumia blender. Ili kuandaa vikapu, unaweza kuchukua fomu kwa mikate (chuma au silicone).
Ingredients:
- Viazi - Vipande 4
- Kuku ya kusaga - Gramu 250
- Yai - kipande 1
- Siagi - Gramu 30
- Unga - 2 Sanaa. miiko
- Jibini ngumu - gramu 100
- Mchele - 2 Sanaa. miiko
- Chumvi na Pilipili - Ili kuonja
Utumishi: 8-10
Jinsi ya kupika "Kuku za nyama ya kuku katika vikapu vya viazi"
1. Kwanza kabisa, mimi husafisha viazi yangu, kata vipande vipande vidogo na kujaza na maji, chemsha hadi kupikwa.
2. Mimi hukata viazi zilizokamilishwa katika viazi zilizosokotwa, kuifanya na blender. Kisha kuongeza chumvi, siagi na unga, changanya.
3. Chemsha mchele hadi kupikwa, uweke kwenye kuku iliyokatwa, piga kwenye yai na uongeze chumvi na pilipili.
4. Ninapaka mikate na siagi, na kueneza viazi kidogo ndani.
5. Ndani ya kila sufuria mimi huongeza kijiko cha 1 cha fillet ya kuku. Ninaponda jibini ngumu, nikinyunyiza katika kila kikapu.
6. Nikaoka sufuria katika oveni ya dakika 190-200 iliyowekwa preheated hadi digrii 40-50
7. Sipati vikapu kumaliza kwenye fomu, lakini punguza chini, kisha uchukue nje na utumikie. Tamanio!
Chanzo: povar.ru