Je, ni bora kuliko kuku kuku? Tu ikiwa ni kuku ya crispy iliyokaanga, sawa, lakini ni bora zaidi kuliko kwenye mlolongo unaojulikana wa KFC, ambayo inamaanisha "kuku wa kukaanga kutoka Kentucky."
Maelezo ya maandalizi:
Safi hii imepikwa haraka sana, ni rahisi sana kujiandaa. Fuata mapendekezo ya hatua kwa hatua kwa mapishi na utafanikiwa.
Ingredients:
- Kuku - kipande 1 (inahitaji kuku yenye uzito wa takriban kilo 1,1-1,2.)
- Mikate ya mkate - 2 Tbsp. miiko
- Unga - glasi 2
- Pilipili ya Chili - Kijiko 1
- Paprika - 1 Kijiko kijiko
- Chumvi - 1 Kijiko kijiko
- Juisi ya limao - 1 Tbsp. kijiko
- Vitunguu kavu - 1 Kijiko kijiko
- Mayai - Vipande 2
- Maziwa - 3 tbsp. miiko
- Mafuta ya mboga - gramu 400
Utumishi: 4
Jinsi ya kupika "Crispy Kuku"
Kuandaa viungo muhimu.
Osha kuku, ugawanye katika sehemu, na kavu vizuri na kitambaa cha karatasi.
Changanya viungo vyote vya kavu: unga, pilipili pilipili, paprika, chumvi, vitunguu vya kavu.
Koroga mchanganyiko kavu.
Kuchanganya mayai, maziwa, juisi ya limao, kutikisa kwa uma.
Mimina katika mafuta ya mboga katika sufuria ya kukata, inapaswa kuwa mengi sana, sufuria inapaswa kujazwa chini ya 1 / 3. Piga kipande cha kuku katika mchanganyiko kavu.
Kisha kuingia ndani ya mchanganyiko wa yai.
Kisha tena upinde katika mchanganyiko kavu, tumia unga wa ziada. Fry wakati mafuta ya joto.
Kaanga kwa pande zote mbili hadi rangi ya dhahabu yenye rangi nyekundu. Moto haupaswi kuwa mkubwa sana kwa vipande vya kuku kwa kaanga.
Kueneza vipande vya kuku vya kukaanga kwenye kitambaa cha karatasi ili kunyonya mafuta mengi.
Kutumikia kuku crispy na mboga na mchuzi. Hii ni kitamu sana, tofauti haitakuwa. Bon hamu!
Ncha ya kupikia:
Mazao ya mboga kwa kukaranga yanapaswa kupunguzwa vizuri, na vipande vya kuku vinafaa iwe kwa uhuru.
Chanzo: povar.ru