Supu ya moyo kwa chakula cha mchana au chakula cha jioni daima ni furaha kwa mume, angalau kwa ajili ya mgodi. Kwa hiyo, daima nina nyama katika jokofu, ili iweze kufanywa kutoka kwayo kupika baadhi ya funzo.
Maelezo ya maandalizi:
Na wakati huu nataka kukuambia juu ya jinsi ya kufanya supu ya pea na namba za kuvuta. Utapata mchuzi mkubwa sana. Itakuwa rufaa kwa wapenzi wengi wa nyama. Jihadharini na ukweli kwamba wewe kwanza unahitaji kuzama mbaazi, vinginevyo supu itabidi kupika muda mrefu sana.
Ingredients:
- Mbaazi - Gramu 400
- Mbavu za kuvuta sigara - gramu 500
- Viazi - Vipande 3-4
- Vitunguu - Vipande 2
- Karoti - kipande 1
- Siagi - 1 Tbsp. kijiko
- Chumvi - Ili kuonja
- Jani la Bay - Ili kuonja
- Viungo - Ili kuonja
- Maji - 2,5-3 Lita
- Kijani - Ili kuonja
Utumishi: 6
Jinsi ya kupika "supu ya Pea na mbavu za kuvuta"
Mbaazi loweka masaa 2. Kisha osha kwa maji na kujaza na mbavu. Mahali sufuria juu ya jiko na kuleta yaliyomo kuchemsha na kisha kupika juu ya joto chini kwa saa nyingine nusu.
Piga na kukata vitunguu. Karoti wavu juu ya grater. Kata viazi katika cubes. Ongeza mboga kwenye mchuzi.
Kisha kuongeza chumvi, viungo na majani bay kwa supu. Fanya moto dhaifu.
Chemsha supu kwa dakika zaidi ya 30. Mwishoni, ongeza siagi na wiki zilizokatwa. Bon hamu!