Nyama za nyama za ladha nzuri katika mchuzi wa chic! Angalia tu juu ya mchuzi: divai nyeupe, mboga na nyanya katika juisi yako mwenyewe! Wahispania hujua mengi juu ya kula!
Maelezo ya maandalizi:
Ikiwa unataka kufanya mpira wa nyama kama vile kwa watoto, basi inawezekana kutenganisha divai kutoka mchuzi. Kuandaa yote haraka haraka, ingawa inaonekana katika mtazamo wa kwanza kazi! Jinsi ya kuandaa meatballs "Albondigas katika Kihispania" kusoma katika mapishi kwa hatua.
Ingredients:
- Nyama iliyokatwa - gramu 300 (kuku inaweza kutumika)
- Yai ya kuku - kipande 1
- Vitunguu - kipande 1
- Vitunguu - 1 Karafuu
- Makombo ya mkate - 2 tbsp. miiko
- Mvinyo mweupe kavu - Mililita 50 (baadaye, viungo vya mchuzi huonyeshwa)
- Nyanya za makopo katika juisi yao wenyewe - Mililita 200
- Maji - 100 Mililita
- Champignons - Gramu 100
- Unga ya ngano - 1 tbsp. kijiko
- Vitunguu vya kijani - Kikundi 1 (ndogo)
- Mafuta ya mboga - Mililita 150 (kwa kutengeneza mpira wa nyama na mchuzi)
Utumishi: 3-5
Jinsi ya kupika "nyama za nyama za Kihispania"
Kuandaa viungo vyote muhimu, ikiwa ni pamoja na chumvi, maji na mboga. Nitaandaa kiwango cha mara mbili kutoka hapo juu.
Katika kujifungia, kuongeza yai na biskuti. Chumvi kwa ladha. Ongeza viungo vyako vya kupendeza.
Vitunguu na vitunguu vyema kukata, kaanga katika mafuta ya mboga mpaka laini. Ongeza chini na kuchanganya vizuri.
Kutoka vitu vilivyotengenezwa, fanya vikapu vya nyama vya nyama ndogo na uangaze katika mafuta ya mboga kwa pande zote mbili hadi kupikwa.
Uyoga na vitunguu vilivyokatwa vizuri. Katika sufuria ya kukata, ambapo nyama za nyama zimeandaliwa, weka uyoga uliokatwa na kaanga kidogo, kisha uongeze vitunguu. Tunatayarisha dakika nyingine 1-2.
Kisha kuongeza maji, divai, nyanya na unga. Changanya kila kitu vizuri na kuongeza ladha. Weka mchuzi 1-2 min.
Na katika mabadiliko ya mwisho kuweka nyama za nyama, kufunika na kuweka nje 5-7 min. Nyama za nyama zilizomalizika kupamba na wiki na kutumika kwenye meza.
Bon appetit!
Chanzo: povar.ru